Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 15 g Tuk kokosový
- 100 g Krevety
- 8 g Zázvor
- 5 g Kmín římský
- 5 g Kurkuma mletá
- 1 ks Cibule žlutá
- 500 g Čočka červená
- 5 g Salát hlávkový
- 400 g Mléko kokosové
- 400 g Rajčata krájená, ve šťávě
- 4 ks Naan indický chléb
- 2 ks Mrkev
- 4 stroužek Česnek
- 8 g Sůl
- 5 g Garam masala směs koření
- 5 g Skořice mletá
- 250 ml Voda
- 3 g Pepř černý
- 10 g Koriandr čerstvý
- 10 g Fazole mungo klíčky
- 1 ks Limetka
- 1 ks Cibulka jarní
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Nejdřív se v jednom hrnci rozvoní cibule s kořením, pak se krátce povaří červená čočka s rajčaty a nakonec se zjemní kokosovým mlékem. Mezitím se bokem opeče mrkev a případně i krevety, které se přidají až při servírování, takže máš hotovo bez stresu z dlouhého vaření.
1/5
Cibule a koření
Kus kokosového tuku vložte do velkého hrnce, rozehřejte a opečte na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Přidejte česnek a zázvor, nasekané najemno. Promíchejte a přisypejte všechno koření. Opět promíchejte a minutku restujte společně.
Ingredience
- 10 g Tuk kokosový
- 1 ks Cibule žlutá
- 4 stroužek Česnek
- 8 g Zázvor
- 5 g Kurkuma mletá
- 5 g Kmín římský
- 5 g Garam masala směs koření
2/5
Vařte čočku
Vsypejte propláchnutou čočku a celou plechovku rajčat. Zalijte vodou. Ochuťte solí. Přiklopte poklicí a vařte, dokud čočka nezměkne. Bude to trvat velice krátce. Hlídejte, jestli je v hrnci dost tekutiny.
Ingredience
- 500 g Čočka červená
- 400 g Rajčata krájená, ve šťávě
- 250 ml Voda
- 5 g Sůl
3/5
Zalijte kokosovým mlékem
Měkkou čočku (která již bude téměř bez tekutiny), zalijte kokosovým mlékem, promíchejte a dochuťte skořicí. Ještě chvíli vařte.
Ingredience
- 400 g Mléko kokosové
- 5 g Skořice mletá