Suroviny — co budeš potřebovat
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 10 gram Koriandr čerstvý
- 2 gram Sůl
- 60 gram Jogurt bílý tučný
- 2 gram Cukr krystal
- 120 gram Mouka pšeničná hladká
- 2 stroužek Česnek
- 20 gram Máslo nesolené
- 12 gram Olej olivový
- 2 gram Kypřící prášek do pečiva
- 7 gram Sezamová semínka
Postup krok za krokem
Rychlý přehled
Těsto se rychle spojí z mouky, jogurtu a pár základních surovin, droždí není potřeba, ale dopřejeme mu delší odpočinek, aby bylo krásně vláčné. Pak se z něj tvoří tenké placky, které se nasucho pečou na rozpálené pánvi, kde naskočí typické bubliny. Na závěr přichází voňavé máslo s česnekem a koriandrem, které z jednoduché placky udělá malou hostinu.
1/9
Smíchej sypké suroviny
Do mísy si připrav mouku, přidej k ní prášek do pečiva, sůl a cukr. Všechno společně krátce promíchej metličkou, aby se ingredience hezky spojily.
Ingredience
- 120 gram Mouka pšeničná hladká
- 2 gram Kypřící prášek do pečiva
- 2 gram Sůl
- 2 gram Cukr krystal
2/9
Přidej jogurt a olej
K sypké směsi přidej lžíci oleje a bílý jogurt (důležité je, aby měl pokojovou teplotu). Promíchej.
Ingredience
- 60 gram Jogurt bílý tučný
- 12 gram Olej olivový
3/9
Vypracuj vláčné těsto
Pomalu a po částech přilévej vlažnou vodu a těsto přitom neustále hněť. Vody přidej jen tolik, aby vzniklo měkké, vláčné těsto, které se ale nelepí na prsty.