Naan chléb z pánve bez kvasnic

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Těsto se rychle spojí z mouky, jogurtu a pár základních surovin, droždí není potřeba, ale dopřejeme mu delší odpočinek, aby bylo krásně vláčné. Pak se z něj tvoří tenké placky, které se nasucho pečou na rozpálené pánvi, kde naskočí typické bubliny. Na závěr přichází voňavé máslo s česnekem a koriandrem, které z jednoduché placky udělá malou hostinu.

  1. 1/9

    Smíchej sypké suroviny

    Do mísy si připrav mouku, přidej k ní prášek do pečiva, sůl a cukr. Všechno společně krátce promíchej metličkou, aby se ingredience hezky spojily.

    Pro tento krok

    0/4

  2. 2/9

    Přidej jogurt a olej

    K sypké směsi přidej lžíci oleje a bílý jogurt (důležité je, aby měl pokojovou teplotu). Promíchej.

    Pro tento krok

    0/2

  3. 3/9

    Vypracuj vláčné těsto

    Pomalu a po částech přilévej vlažnou vodu a těsto přitom neustále hněť. Vody přidej jen tolik, aby vzniklo měkké, vláčné těsto, které se ale nelepí na prsty.

Naan chléb z pánve bez kvasnic

everydaybyyumsto
Aktivní čas celkem 41 min
Příprava 37 min Vaření 4 min
Plus odpočinek navíc: 2 h 30 min (do aktivního času nepočítáme)
10 Ingrediencí
9 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 10 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Co má tahle dobrota v sobě?

325 kcal

Kalorie

48 g

Sacharidy

18 g

Tuky

9 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Chybí ti k voňavému kari ta správná, nadýchaná příloha? Zapomeň na kupované placky plné konzervantů. Tento domácí naan chléb je bleskově hotový, nepotřebuješ ani droždí a vše zvládneš na jedné pánvi! Trik spočívá v jogurtu, který těsto udrží neuvěřitelně vláčné. Ukážeme ti, jak snadno připravit placky plné těch typických bublin, které pak pomažeme voňavým máslem s česnekem a koriandrem. Tohle je přesně ten detail, který z tvé večeře udělá hostinu. Pusť se do toho!

Vegetariánské Chleba a housky Indická Příloha

Přidáno 0 produktů