Rychlý přehled
Toto naan bez droždí je rychlý způsob, jak si doma připravit nadýchané placky v restaurační kvalitě – jogurt udrží těsto křehké a litinová pánev zajistí ty typické bublinky na povrchu. Nejvíc času zabere odpočinutí těsta, které potřebuje 2–3 hodiny, ale jakmile je hotové, každý naan si opečeš na pánvi jen během pár minut. Dokonalou tečkou je pak potření voňavým máslem s česnekem a koriandrem, díky kterému se naan skvěle hodí k jakémukoli kari.
1/9
Smíchej sypké suroviny
Do mísy si připrav mouku, přidej k ní prášek do pečiva, sůl a cukr. Všechno společně krátce promíchej metličkou, aby se ingredience hezky spojily.
Pro tento krok
0/42/9
Přidej jogurt a olej
K sypké směsi přidej lžíci oleje a bílý jogurt (důležité je, aby měl pokojovou teplotu). Promíchej.
Pro tento krok
0/23/9
Vypracuj vláčné těsto
Pomalu a po částech přilévej vlažnou vodu a těsto přitom neustále hněť. Vody přidej jen tolik, aby vzniklo měkké, vláčné těsto, které se ale nelepí na prsty.
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
