Rychlá odpověď
Co počítáme jako hlavní chod?
Vydatné, sytící jídlo, které tvoří jádro oběda nebo večeře — pečené a dušené maso, těstoviny, rizota, zapékané pokrmy i bezmasé varianty. Zkrátka to hlavní, po čem se najíš.
Recepty na hlavní chod – od rodinných klasik po gurmánské lahůdky
Hlavní chod je srdce oběda i večeře — vydatné jídlo, které zasytí a kolem kterého se sejde stůl. Najdeš tu maso i bezmasé varianty, rychlovky na všední den i pomalu pečené klasiky na neděli. Ať vaříš pro sebe, nebo pro celou rodinu, tady si vybereš.
Nejlepší recepty
Švestkové knedlíky z bramborového těsta
Slaný chřestový koláč se slaninou a jogurtem
Club sandwich s kuřecím masem, sýrem a hranolky
Papet vaudois: švýcarská zelná klobása s pórkem a brambory
Koprová omáčka s pomalu pečeným hovězím masem
Máslové kuře (butter chicken) jako z restaurace
Špagety allo scarpariello: rychlý recept z neapole
Rychlé těstoviny s cuketou a citronem
Pečená vepřová žebra s jablečným ciderem a bbq omáčkou
Křupavý kuřecí burger v domácí bulce
Medové kuřecí paličky s dýňovým ragú
Pita chléb s masovými koulemi a zeleninou
Cuketa plněná mletým masem
Losos v sezamu s voňavým koriandrem
Chřestové špagety – snadné a rychlé
Slávky na bílém víně nejsou jen letní jídlo
Pstruh s křupavou kapustou, petrželí a lískovými ořechy
Burger z trhaného kachního masa v domácí housce
Klasické zapékané brambory
Zeleninové curry s kešu ořechy
Buddha bowl z quinoy s vejcem, cizrnou a zeleninou
Grilovaná pomerančová krkovička se špetkou ohnivého chilli
Sendvič “hlívák” s bbq omáčkou, avokádem a wasabi
Burgery se sušenými rajčaty a halloumi
Časté dotazy
Co uvařit rychle na všední večeři?
Sáhni po těstovinách, rizotu, jednoduchém kuřecím nebo zapékaném pokrmu — spousta hlavních chodů je hotová do půl hodiny. U každého receptu vidíš čas přípravy.
Máte i bezmasé hlavní chody?
Jasně. Najdeš tu vegetariánské i veganské varianty — luštěniny, zeleninu, těstoviny nebo zapékané pokrmy, které zasytí stejně jako maso.
Co uvařit na nedělní oběd?
Klasiky, které si zaslouží čas — svíčková, pečená kachna, řízky nebo pomalu dušené maso. Většinu příprav zvládneš už v sobotu a v neděli jen dopékáš a chystáš přílohy.
Dají se hlavní chody uvařit do zásoby?
Guláše, omáčky a dušená masa chutnají druhý den ještě líp a skvěle se mrazí. Uvař dvojitou dávku a máš večeře na několik dní bez dalšího stání u plotny.