Cuketové placky úplně bez mouky
Recepty na hlavní chod – od rodinných klasik po gurmánské lahůdky
Hlavní chod je srdce oběda i večeře — vydatné jídlo, které zasytí a kolem kterého se sejde stůl. Najdeš tu maso i bezmasé varianty, rychlovky na všední den i pomalu pečené klasiky na neděli. Ať vaříš pro sebe, nebo pro celou rodinu, tady si vybereš.
Pomalu pečené vepřové maso s červeným zelím
Bulgur s grilovaným lilkem a kozím parmezánem bon lait
Netradiční štědrovečerní menu: štika v mandlovém těstíčku
Rychlé těstoviny s chorizem a sušenými rajčaty
Kuřecí stehna pečená s voňavými lesními houbami
Papet vaudois: švýcarská zelná klobása s pórkem a brambory
Vepřová líčka s olivami a rajčaty na červeném víně
Kohout na víně neboli „coq au vin“
Květákové placičky tak, jak je dělá moje maminka
Club sandwich s kuřecím masem, sýrem a hranolky
Skvělý houbový quiche
Cizrnové kari s kokosovou smetanou a jablečným freshem
Velikonoční nádivka
Pita chléb s masovými koulemi a zeleninou
Květák zapečený s kešu oříšky
Čočkový salát s vepřovou panenkou
Grilovaná jitrnice s bramborovo zelovým salátem
Ryba s bulgurem, žampiony a dýňovými semínky
Králík na smetaně podle flo
Časté dotazy
Co počítáme jako hlavní chod?
Vydatné, sytící jídlo, které tvoří jádro oběda nebo večeře — pečené a dušené maso, těstoviny, rizota, zapékané pokrmy i bezmasé varianty. Zkrátka to hlavní, po čem se najíš.
Co uvařit rychle na všední večeři?
Sáhni po těstovinách, rizotu, jednoduchém kuřecím nebo zapékaném pokrmu — spousta hlavních chodů je hotová do půl hodiny. U každého receptu vidíš čas přípravy.
Máte i bezmasé hlavní chody?
Jasně. Najdeš tu vegetariánské i veganské varianty — luštěniny, zeleninu, těstoviny nebo zapékané pokrmy, které zasytí stejně jako maso.
Co uvařit na nedělní oběd?
Klasiky, které si zaslouží čas — svíčková, pečená kachna, řízky nebo pomalu dušené maso. Většinu příprav zvládneš už v sobotu a v neděli jen dopékáš a chystáš přílohy.
Dají se hlavní chody uvařit do zásoby?
Guláše, omáčky a dušená masa chutnají druhý den ještě líp a skvěle se mrazí. Uvař dvojitou dávku a máš večeře na několik dní bez dalšího stání u plotny.