Rychlý přehled
Na tyto opravdu famózní domácí burgery si vyhraď zhruba 7 hodin, ale většinu času u nich vlastně nebudeš stát. Nejnáročnější je karamelizovaná cibule – potřebuje 30 až 60 minut trpělivého míchání, než dosáhne té správné sladké chuti. Housky se zase musí nechat přes noc kynout v teplé troubě, aby byly čerstvé a nadýchané. Zbytek už jde rychle – grilování placiček, příprava náplně a poskládání burgeru zvládneš v mžiku, jakmile bude čas hodovat.
1/11
Pečení v pekárně
Všechny uvedené suroviny dejte do domácí pekárny a zvolte si program těsto. Pekárna těsto zamíchá a v ideální teplotě těsto také vykyne. Housky si upečte už ráno před grilováním, ať lehce vystydnou.
2/11
Nebo si udělejte klasický kvásek
Pokud domácí pekárnu nemáte, připravte kvásek z vlažného mléka, cukru a droždí. Poté ručně vypracujte těsto a nechejte na teplém místě vykynout.
Pro tento krok
0/83/11
Vykynuté kuličky
Vykynuté těsto vyklopte na pracovní plochu a rozdělte na deset přibližně stejných hromádek. Z těch vytvarujte kuličky, které nechejte odpočinout, asi dvacet minut, přikryté utěrkou.
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
