Rychlý přehled
Chystá se snídaňový projekt, který stojí za to – celkově zabere asi 2,5 hodiny, ale většinu času tvoří kynutí a napařování, takže se u plotny netrápíš. Zábava začíná v jednotlivých vrstvách: nejprve si vyšleháš nadýchané kokosové těsto, které pak napaříš na měkoučké bao bulky, a ty pak naskládáš s výraznou pomerančovo-mátovou majonézou, rychle nakládaným salátkem a dokonale upraveným vejcem. Malé varování – domácí majonéza chce trochu trpělivosti, ale klidně použij i tu kupovanou, bez problému poslouží.
1/6
Kvásek a těsto
Nejdřív si připravte kvásek. Droždí rozdrobte do teplé vody s cukrem a nechte vzejít kvásek. Do velké mísy prosejte mouku s kypřícím práškem, přidejte cukr, sůl, mléko. Já používám kokosové mléko – knedlíčky jsou hezky tučné a voní po kokosu.
Pro tento krok
0/62/6
Hodinku odpočívá
Zpracované těsto nechte hodinku odpočinout, pak rozválejte a vykrojte kolečka o průměru cca 7 cm.
3/6
Kolečka z těsta
Vystřihnete z pečícího papíru čtverečky a přetřete olejem. Kolečka těsta taky potřete lehce olejem a přeložte napůl tak, že vzniknou kapsičky. Položte je na papírek a položte na sítko nad vodní lázeň. Ohřívejte cca 20 min, dokud se kapsičky neuvaří úplně.
Pro tento krok
0/1
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
