Postup krok za krokem

Rychlý přehled

Čeká tě rychlá a lehká domácí majonéza, která se obejde bez vaření. Nejdůležitější je počítat s hodinou navíc, aby měly suroviny pokojovou teplotu, a pak už se všechno jen spojí v jedné nádobě mixérem nebo metlou do hladké, dokonale ochucené dobroty.

1/2

Suroviny si připravte dopředu

Pozor! Všechny ingredience mají mít pokojovou teplotu (takže vajíčko z lednice vytáhněte tak hodinu před tvorbou majonézy).
2/2

Rozmixujte

Všechny ingredience dejte do vysoké nádoby a rozmixujte ponorným mixerem. V případě že nemáte použijte ruční šlehací metlu.

Pro tento krok
0/7

100 mililitr
Olej řepkový

1 kus
Vejce slepičí

10 gram
Hořčice Dijónská

5 mililitr
Ocet kvasný

1 stroužek
Česnek

2 gram
Sůl

2 gram
Pepř černý

Božská domácí majonéza

Name: Domácí majonéza – hebká a jemná
Prep time: 5 min
Total time: 65 min
Yield: 1
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 1 stroužek Česnek; 2 gram Sůl; 2 gram Pepř černý; 5 mililitr Ocet kvasný; 100 mililitr Olej řepkový; 1 kus Vejce slepičí; 10 gram Hořčice Dijónská

bohynekuchyne

Příprava 5 min Vaření —

Plus odpočinek navíc: 1 h (do aktivního času nepočítáme)

7 Ingrediencí

2 Kroků

Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 7 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Příběh receptu

V poslední době naší nejoblíbenější zálivkou na salát je domácí majonéza podle bohyně alči. Nečekejte ale těžký kydanec ze skleničky známých značek. Čeká na vás lehoučká, dokonale ochucená dobrota. Určitě se taky zamilujete!

Bezlepkové Bez laktózy Vegetariánské Omáčka

Postup krok za krokem

Rychlý přehled

Suroviny si připravte dopředu

Rozmixujte

Pro tento krok

Božská domácí majonéza

Suroviny — co budeš potřebovat

Příběh receptu