Placky z čočkové mouky
Zdravě
Zdravě jíst neznamená se trápit — jen si dát na talíř víc dobrého. Najdeš tu vyvážená jídla plná zeleniny, libových bílkovin a celozrnných příloh, připravená lehčí cestou. Chutná, sytí a nemáš po nich těžko. Ať hlídáš linii, nebo chceš jen jíst líp, začni tady.
Červená řepa se zelím
Jarní květáková polévka s batáty a bylinkami
Pomalu pečená krůtí prsa
Královská snídaně shakshuka
Mrkvový krém s netradiční chutí zázvoru
Salát s pečenou zeleninou a sýrem feta
Lívance s řeckým jogurtem a borůvkami
Pečené křupavé řízky v kukuřičné strouhance extrudo
Snídaně s jahodovou chia marmeládou
Kulajda zdravě
Batátové kari s červenou čočkou
Pečená mrkev s volím okem, tofu a avokádem
Kakaové lívance z cizrnové mouky
Pstruh s křupavou kapustou, petrželí a lískovými ořechy
Zelný salát plný barev, vitamínů a chuti
Tuňákový steak s brambory a zeleným chřestem
Čočkový salát s červenou řepou a sýrem feta
Jarní kopřivové smoothie - využijte pokladů z přírody
Svěží salát s okurkou a koprem
Časté dotazy
Co znamená zdravé jídlo?
Vyvážené — dost zeleniny, libová bílkovina, celozrnná příloha a lehčí příprava (pečení, dušení, gril místo smažení). Nejde o odříkání, ale o dobrou skladbu talíře.
Jak začít jíst zdravěji?
Postupně, ne revolucí. Přidej zeleninu k jídlům, která už vaříš, vyměň smažení za pečení a bílé přílohy za celozrnné — malé kroky vydrží dýl než velká předsevzetí.
Musí být zdravé jídlo drahé?
Nemusí. Luštěniny, vejce, ovesné vločky a sezónní nebo mražená zelenina patří k nejlevnějším surovinám vůbec. Zdravý talíř vyjde levněji než polotovary.
Jsou zdravá jídla i sytá?
Rozhodně. Bílkoviny a vláknina ze zeleniny a luštěnin zasytí nadlouho. Zdravé jídlo tě nemá nechat hladového.
Máte zdravé recepty na rychlo?
Spoustu. Saláty s bílkovinou, zeleninové pánve, bowly nebo pečená zelenina s rybou jsou hotové do půl hodiny.