Rychlý přehled
Nejdřív se dávají vařit brambory, protože zaberou nejvíc času. Mezitím se rychle opeče zelený chřest na másle s balzamikem a tuňákové steaky se jen krátce ogrilují z obou stran, aby zůstaly šťavnaté. Nakonec se všechno naservíruje dohromady, ideálně s trochou balzamikového krému navrch.
1/4
Okořeňte tuňák
Steaky z tuňáka osolte a opepřete z obou stran.
Pro tento krok
0/32/4
Připravte chřest
Ze zeleného chřestu odřízněte kousek oschlých stonků zespodu. Na pánvičce si rozehřejte máslo a dejte do něj zelený chřest. Osolte, opepřete a zalijte 1 lžicí balzamikového octa. Opatrně na pánvičce opékejte, lehce otáčejte chřestem. Stačí 3 až 4 minuty.
Pro tento krok
0/53/4
Ogrilujte maso
Poté dejte na rozpálenou grilovací pánev steaky z tuňáka. Z každé strany grilujte minutu, maximálně minutu a půl. Maso uvnitř musí zůstat šťavnaté a tuňákovi stačí opravu málo, aby byl celý propečený, což není ideální.
Už máš hotovo? Dej vědět, jak to dopadlo.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
