Tuňákový steak s brambory a zeleným chřestem

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Nejdřív se dávají vařit brambory, protože zaberou nejvíc času. Mezitím se rychle opeče zelený chřest na másle s balzamikem a tuňákové steaky se jen krátce ogrilují z obou stran, aby zůstaly šťavnaté. Nakonec se všechno naservíruje dohromady, ideálně s trochou balzamikového krému navrch.

  1. 1/4

    Okořeňte tuňák

    Steaky z tuňáka osolte a opepřete z obou stran.

    Pro tento krok

    0/3

  2. 2/4

    Připravte chřest

    Ze zeleného chřestu odřízněte kousek oschlých stonků zespodu. Na pánvičce si rozehřejte máslo a dejte do něj zelený chřest. Osolte, opepřete a zalijte 1 lžicí balzamikového octa. Opatrně na pánvičce opékejte, lehce otáčejte chřestem. Stačí 3 až 4 minuty.

    Pro tento krok

    0/5

  3. 3/4

    Ogrilujte maso

    Poté dejte na rozpálenou grilovací pánev steaky z tuňáka. Z každé strany grilujte minutu, maximálně minutu a půl. Maso uvnitř musí zůstat šťavnaté a tuňákovi stačí opravu málo, aby byl celý propečený, což není ideální.

Tuňákový steak s brambory a zeleným chřestem

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 9 min
Příprava 2 min Vaření 7 min
7 Ingrediencí
4 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 7 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Příběh receptu

Jednoduchý oběd hotový za pár minut a přitom máte na talíři ty nejlahodnější suroviny. Uvařit brambory trvá v našem dnešním tipu na oběd nejdéle. Zelený chřest i tuňák stráví na pánvičce jen pár minut. Dlouhé tepelné zpracování jim totiž neprospívá, naopak škodí. Takže opět moje oblíbené „vaření pro zaměstnané matky“.

Bezlepkové Ryby Hlavní chod Zdravě

Přidáno 0 produktů