Nastav si cookies

Nutné cookies drží web pohromadě — košík, přihlášení, jazyk. Analytické nám ukážou, co tady funguje a podle čeho ladit doporučení. Marketingové by měřily reklamu mimo Yumsto, zatím žádné nemáme. Všechno kromě nutných zapneme jen s tvým souhlasem.

Jak nakládáme s tvými údaji

Nastavení cookies
Kulajda zdravě

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Čeká nás lehčí verze kulajdy, kde se nejdřív orestují houby se šalotkou, zalijí vývarem a mlékem a uvaří s bramborami. Část polévky se pak rozmixuje, čímž se přirozeně zahustí bez mouky, a na závěr se dochutí koprem, octem a podává s vejcem, ideálně zastřeným.

  1. 1/7

    Nakrájení surovin

    Houby očistíme a nakrájíme. Šalotku také očistíme a nakrájíme nadrobno.

    Pro tento krok

    0/2

  2. 2/7

    Orestování

    Na řepkovém oleji orestujeme šalotku a po chvíli přidáme i houby, ochutíme solí a kmínem a chvilku restujeme

    Pro tento krok

    0/3

  3. 3/7

    Podlití vývarem

    Přidáme bobkový list, nové koření a podlijeme vývarem a mlékem.

    Pro tento krok

    0/4

Jak to dopadlo

Tenhle recept ještě nikdo nezkusil

Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.

Kulajda zdravě

stob
Aktivní čas celkem 49 min
Příprava 15 min Vaření 34 min
14 Ingrediencí
7 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 14 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Co má tahle dobrota v sobě?

176 kcal

Kalorie

25 g

Sacharidy

6 g

Tuky

7 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Hodnoty počítáme z otevřených dat o složení potravin: USDA FoodData Central (otevře se v novém okně), Matvaretabellen (Mattilsynet) (otevře se v novém okně) pod licencí NLOD 2.0 (otevře se v novém okně), Fineli (THL) (otevře se v novém okně) pod licencí CC BY 4.0 (otevře se v novém okně)

Příběh receptu

Tradiční kulajda obsahuje poměrně velké množství smetany a díky tomu je i hodně tučná. Pokud smetanu nahradíme mlékem, ušetříme plno tuku a energie. Polévku zahustíme tak, že část polévky po uvaření rozmixujeme. Díky tomu není třeba přidávat žádnou mouku ani polévku jinak zahušťovat.

Bezlepkové Vegetariánské Polévky Česká Zdravě Na zahřátí

Chceš takový recept každý čtvrtek?

Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.

Žádný spam. Jak nakládáme s e-maily, píšeme v Zásadách ochrany osobních údajů

Podobné recepty

Košík