Nastav si cookies

Nutné cookies drží web pohromadě — košík, přihlášení, jazyk. Analytické nám ukážou, co tady funguje a podle čeho ladit doporučení. Marketingové by měřily reklamu mimo Yumsto, zatím žádné nemáme. Všechno kromě nutných zapneme jen s tvým souhlasem.

Jak nakládáme s tvými údaji

Nastavení cookies
Kulajda zdravě

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Čeká nás lehčí verze kulajdy, kde se nejdřív orestují houby se šalotkou, zalijí vývarem a mlékem a uvaří s bramborami. Část polévky se pak rozmixuje, čímž se přirozeně zahustí bez mouky, a na závěr se dochutí koprem, octem a podává s vejcem, ideálně zastřeným.

  1. 1/7

    Nakrájení surovin

    Houby očistíme a nakrájíme. Šalotku také očistíme a nakrájíme nadrobno.

    Pro tento krok

    0/2

  2. 2/7

    Orestování

    Na řepkovém oleji orestujeme šalotku a po chvíli přidáme i houby, ochutíme solí a kmínem a chvilku restujeme

    Pro tento krok

    0/3

  3. 3/7

    Podlití vývarem

    Přidáme bobkový list, nové koření a podlijeme vývarem a mlékem.

    Pro tento krok

    0/4

Kulajda zdravě

stob
Aktivní čas celkem 49 min
Příprava 15 min Vaření 34 min
14 Ingrediencí
7 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 14 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Příběh receptu

Tradiční kulajda obsahuje poměrně velké množství smetany a díky tomu je i hodně tučná. Pokud smetanu nahradíme mlékem, ušetříme plno tuku a energie. Polévku zahustíme tak, že část polévky po uvaření rozmixujeme. Díky tomu není třeba přidávat žádnou mouku ani polévku jinak zahušťovat.

Bezlepkové Vegetariánské Polévky Česká Zdravě Na zahřátí

Podobné recepty

Košík