Suroviny — co budeš potřebovat
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 10 gram Pepř černý
- 10 gram Sůl
- 4 kus Pražma královská (Mořan)
- 1 kus Paprika červená
- 1 kus Paprika chilli celá
- 1 kus Pesto zelené
- 1 kus Lilek
- 1 kus Cuketa
- 1 kus Paprika bílá
- 10 gram Olej olivový
Postup krok za krokem
Rychlý přehled
Nejdřív se jen nakrájí zelenina, promíchá se s olivovým olejem, solí a pepřem a dá se do pekáče. Pražma se lehce ochutí, případně potře pestem, položí na zeleninu a pomalu se peče, klidně i déle při nižší teplotě. Na závěr se krátce dopeče kůrka pod grilem a může se rovnou servírovat.
1/4
Nakrájejte zeleninu
K rybě jsme jen pokrájeli všechnu zeleninu, která byla v lednici. Rajčata, papriky, jedna chilli paprička, cuketa. Klidně bych přidala i lilek, ale neměla jsem v zásobě.
Ingredience
- 1 kus Paprika červená
- 1 kus Paprika bílá
- 1 kus Cuketa
- 1 kus Lilek
- 1 kus Paprika chilli celá
2/4
Okořeníme a dáme do pekáče
Zeleninu nasypeme do pekáče. Polijeme olivovým olejem, osolíme a opepříme. Promícháme.
Ingredience
- 10 gram Olej olivový
- 5 gram Sůl
- 5 gram Pepř černý
3/4
Pečeme
Omyté a osušené ryby potřeme pestem, nebo jen osolíme a opepříme. Položíme na zeleninu. Dáme do trouby. Já jsem pekla v parní troubě electrolux, vybrala jsem si program pečení – vaření v páře a pekla jsem na 90 °c, asi 45 minut.
Ingredience
- 4 kus Pražma královská (Mořan)
- 1 kus Pesto zelené
- 5 gram Sůl
- 5 gram Pepř černý
