Pražma se středomořskou zeleninou

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Nejdřív se jen nakrájí zelenina, promíchá se s olivovým olejem, solí a pepřem a dá se do pekáče. Pražma se lehce ochutí, případně potře pestem, položí na zeleninu a pomalu se peče, klidně i déle při nižší teplotě. Na závěr se krátce dopeče kůrka pod grilem a může se rovnou servírovat.

  1. Nakrájejte zeleninu

    1/4

    Nakrájejte zeleninu

    K rybě jsme jen pokrájeli všechnu zeleninu, která byla v lednici. Rajčata, papriky, jedna chilli paprička, cuketa. Klidně bych přidala i lilek, ale neměla jsem v zásobě.


    Pro tento krok

    0/5
  2. 2/4

    Okořeníme a dáme do pekáče

    Zeleninu nasypeme do pekáče. Polijeme olivovým olejem, osolíme a opepříme. Promícháme.


    Pro tento krok

    0/3
  3. 3/4

    Pečeme

    Omyté a osušené ryby potřeme pestem, nebo jen osolíme a opepříme. Položíme na zeleninu. Dáme do trouby. Já jsem pekla v parní troubě electrolux, vybrala jsem si program pečení – vaření v páře a pekla jsem na 90 °c, asi 45 minut.


    Pro tento krok

    0/4

Pražma se středomořskou zeleninou

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 1 h 5 min
Příprava 15 min Vaření 50 min

10 Ingrediencí

4 Kroků

Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 10 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Co má tahle dobrota v sobě?

900 kcal

Kalorie

42 g

Sacharidy

25 g

Tuky

101 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Není potřeba ani příliš přebíjet kořením. Kdo chce, může přidat třeba snítku rozmarýnu nebo tymiánu. Ale opravdu postačí sůl, pepř a olivový olej. Můj manžel tentokrát dovnitř ryb dal trochu pesta z medvědího česneku a trochou také potřel ryby na povrchu. Bylo to skvělé!

Přidáno 0 produktů