Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 160 g Salát ledový
- 40 g Dýňová semínka (nesolená)
- 600 g Dýně Hokaido
- 100 g Feta
- 58 ml Olej olivový
- 4 g Paprika chilli celá
- 200 g Jogurt bílý polotučný
- 400 g Paprika červená
- 8 g Sůl
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Nejdřív se peče dýně a paprika, přičemž paprika se po upečení nechá zapařit a oloupe, což zabere trochu času. Pak se všechno spojí se salátem, jednoduchým jogurtovým dresinkem a nakonec se přidá feta a dýňová semínka pro chuť i strukturu.
1/4
Příprava dýně
Dýni nejprve upečte (můžete upéct i v kuse nebo nakrájejte na kostky), pečte na plechu při 170 °c doměkka. K dýni po chvíli přidejte celou papriku, když je dýně měkká, tak ji vyndejte a papriku ještě pečte chvíli při vyšší teplotě pod grilem.
Ingredience
- 200 g Paprika červená
- 300 g Dýně Hokaido
2/4
Salát
Papriku vyndejte, dejte do mísy a přikryjte potravinovou fólií, aby se zapařila. Po vychladnutí papriku oloupejte a nakrájejte. Salát omyjte a nakrájejte, přidejte vychladlou papriku a dýni, lehce zakápněte olivovým olejem a dochuťte solí a chilli.
Ingredience
- 80 g Salát ledový
- 12 ml Olej olivový
- 5 ml Olej olivový
- 2 g Sůl
- 2 g Paprika chilli celá
3/4
Dresink
Připravte si dresink z bílého jogurtu, oregana, olivového oleje a soli.
Ingredience
- 100 g Jogurt bílý polotučný
- 2 g Sůl
- 12 ml Olej olivový