Fenyklový salát s pomerančovou zálivkou

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 7 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Přidej ingredience do nákupního seznamu

  • 6 g Pepř černý
  • 160 g Mrkev
  • 120 g Polníček
  • 60 g Vlašské ořechy (nesolené)
  • 4 ks Fenykl
  • 20 g Olej olivový
  • 6 g Sůl

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Čeká nás rychlé krájení fenyklu, zeleniny a pomeranče, doplněné o lehce opražené vlašské ořechy. Zálivku jen vyšleháme z pár surovin a celý salát pak necháme alespoň hodinu odpočívat v lednici, aby se chutě krásně propojily.

  1. 1/4

    Příprava fenyklu

    Z fenyklu odstraníme vrchní vrstvy. Překrojíme jej napůl a nakrájíme na velice tenká půlkolečka/ čtvrtkolečka. Vsypeme do misky a přidáme omyté listy polníčku, pomeranč nakrájený na malé kousky a nahrubo nastrouhanou mrkev. Promícháme a

    Ingredience

    • 2 ks Fenykl
    • 60 g Polníček
    • 80 g Mrkev

  2. 2/4

    Opražení ořechů

    Promícháme a nakonec přidáme ořechy, které je velice dobré ještě předem opražit.

    Ingredience

    • 30 g Vlašské ořechy (nesolené)

  3. 3/4

    Zálivka

    Zálivku si připravíme smícháním a vyšleháním všech surovin.

    Ingredience

    • 10 g Olej olivový
    • 3 g Sůl
    • 3 g Pepř černý

Fenyklový salát s pomerančovou zálivkou

bohynekuchyne
7  ingrediencí 4  kroků

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

5 min

Celkový čas

1 h 20 min

Obtížnost je Lehká
Začít vařit

Co má tahle dobrota v sobě?

312 kcal

Kalorie

41 g

Sacharidy

16 g

Tuky

9 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Fenykl je zelenina velice chutná a zdravá. Dá se používat syrový, ale i vařený či pečený. Syrový působí příznivě na zažívání, proti plynatosti a zácpě. Obsahuje také velké množství vitaminu c a posiluje náš imunitní systém. Pro toto roční období naprosto dokonalý pomocník! Dalším pozitivním účinkem na organismus jsou jeho detoxikační účinky a dámy, které chtějí být krásné a štíhlé určitě ocení jeho zeštíhlující účinky.

Bez lepku Bez laktózy Veganské Vegetariánské Salát