Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 4 ks Cibulka jarní
- 5 g Pepř černý
- 1 ks Okurka salátová
- 5 g Petržel - nať
- 300 g Olivy černé čerstvé
- 300 g Rajče cherry
- 200 g Kozí sýr čerstvý
- 40 g Olej olivový
- 5 g Sůl
- 30 g Ocet vinný bílý
- 300 g Cizrna sterilovaná
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Čeká nás rychlá příprava bez vaření. Zelenina se jen nakrájí, přidá se cizrna, olivy a kozí sýr a všechno se naaranžuje do mísy, klidně hezky po částech. Nakonec se salát spojí jednoduchou zálivkou z olivového oleje a vinného octa, ideálně až těsně před podáváním.
1/3
Připravte zeleninu
Podle velikosti cherry rajčat je buď nechejte vcelku nebo nakrájejte na poloviny. Okurku oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Jarní cibulku nakrájejte na kolečka, včetně zelené nati. Zelenou petrželku nasekejte nahrubo.
Ingredience
- 300 g Rajče cherry
- 1 ks Okurka salátová
- 4 ks Cibulka jarní
- 5 g Petržel - nať
2/3
Uspořádání
Všechny suroviny dejte do salátové mísy. Ideální, a na pohled velice hezké je, když suroviny rozdělíte do mísy na výseče. Salát pak smíchejte až těsně před servírováním.
Ingredience
- 200 g Kozí sýr čerstvý
- 300 g Olivy černé čerstvé
- 300 g Cizrna sterilovaná
3/3
Zálivka
Z olivového oleje, bílého vinného octa, soli a čerstvě drceného nebo mletého černého pepře umíchejte zálivku. Ideálně metličkou. Touto zálivkou přelijte suroviny v míse a promíchejte.
Ingredience
- 40 g Olej olivový
- 30 g Ocet vinný bílý
- 5 g Sůl
- 5 g Pepř černý
