Losos s rajčatovou salsou

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 8 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Přidej ingredience do nákupního seznamu

  • 3 ks Rajče
  • 6 g Pepř černý
  • 180 g Rýže Basmati
  • 1 ks Cibule žlutá
  • 4 ks Losos atlantický, filet bez kůže
  • 6 g Sůl
  • 5 g Bazalka čerstvá
  • 2 stroužek Česnek

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Čeká tě rychlá příprava rýže, oloupání rajčat a krátké opečení lososa na pánvi. Ve výpeku pak vznikne jednoduchá rajčatová salsa s cibulí, česnekem a bazalkou, která se už jen prohřeje a podává s rybou a rýží.

  1. 1/4

    Uvařte rýži

    Rýži uvaříme tradičním způsobem, jak jsme zvyklí. Já ji suchou osmahnu na trošce oleje, doliju vodou, osolím a uvařím doměkka.

    Ingredience

    • 180 g Rýže Basmati

  2. 2/4

    Oloupejte rajčata

    Rajčatům nařízneme slupku, do kříže a zalijeme vřelou vodou. Ihned potom zchladíme a rajčata krásně oloupeme. Rozkrojíme a zbavíme semínek a vnitřní části rajčat. Zbytek nakrájíme na drobné kostičky.

    Ingredience

    • 3 ks Rajče

  3. 3/4

    Orestujeme losos

    Lososa osolíme, opepříme a osmahneme na směsi másla a olivového oleje. Vyndáme z výpeku, do kterého přidáme cibuli, nakrájenou na drobné kostičky. Osmahneme a přidáme rajčata.

    Ingredience

    • 4 ks Losos atlantický, filet bez kůže
    • 3 g Sůl
    • 3 g Pepř černý
    • 1 ks Cibule žlutá

Losos s rajčatovou salsou

bohynekuchyne
8  ingrediencí 4  kroků

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

30 min

Celkový čas

45 min

Obtížnost je Střední
Začít vařit

Co má tahle dobrota v sobě?

358 kcal

Kalorie

22 g

Sacharidy

13 g

Tuky

35 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Napadlo by vás zkombinovat rybu a rýži? Mě ne. Až do doby, kdy nám na dovolené v provence připravila výbornou večeři skvělá laurie, majitelka penzionu, kde jsme bydleli. Jídlo chutnalo skvěle, a proto tuto kombinaci ráda opakuji.

Bez laktózy Hlavní jídlo Bez lepku Ryby