Červená řepa se zelím

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Čeká tě uvaření a nastrouhání řepy, příprava zelí se solí a cibulí a horký sladkokyselý nálev. Směs se nechá 24 hodin odležet a nakonec se plní do sklenic a steriluje, což je časově nejnáročnější část, ale výsledek vydrží dlouho.

  1. 1/4

    Uvaříme řepu a nastrouháme

    Červenou řepu omyjeme a uvaříme doměkka. Necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.

    Pro tento krok

    0/1

  2. 2/4

    Osolíme a necháme odstát

    Zelí nastrouháme a trochu osolíme. Použijeme trochu soli. Promícháme a necháme chvíli odstát. Potom přimícháme nadrobno nakrájenou cibuli.

    Pro tento krok

    0/3

  3. 3/4

    Nálev

    Všechny uvedené suroviny svaříme a necháme rozpustit cukr, cukerín a sůl. Horkým nálevem zalijeme zelí a přimícháme červenou řepu a necháme 24 hodin odstát.

    Pro tento krok

    0/4

Červená řepa se zelím

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 2 h 20 min
Příprava 15 min Vaření 2 h 5 min
7 Ingrediencí
4 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 7 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Co má tahle dobrota v sobě?

212 kcal

Kalorie

49 g

Sacharidy

0 g

Tuky

3 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Červená řepa a červené zelí jsou zásobárnou zdraví. Teď v únoru je ocení nejvíce! Z této dávky je asi 5 sklenic o objemu 0,7 l.

Bezlepkové Bez laktózy Veganské Vegetariánské Příloha Zavařování a konzervování Zdravě

Přidáno 0 produktů