Rychlý přehled
Začíná se opečením cibule, pak se přidá vepřová kýta, houby, koření a vše se podlije. Směs se zhruba hodinu vaří se zeleninou, aby maso krásně změklo. Nakonec se omáčka případně lehce zahustí, zjemní mlékem a dochutí.
1/6
Opečení cibule
Cibuli očistíme a nakrájíme na drobno. Opékáme na řepkovém oleji dozlatova.
Pro tento krok
0/22/6
Příprava masa
Poté přidáme na kostky nakrájené maso, které mírně osolíme a opepříme. Po chvíli opékání přidáme prolisovaný česnek a očištěné nakrájené houby. Ochutíme pepřem a kmínem a podlijeme vývarem nebo vodou.
Pro tento krok
0/63/6
Vaření masa
Přivedeme k varu a přidáme nakrájenou mrkev a celer. Vaříme cca hodinu, dokud není maso měkké.
Pro tento krok
0/2
