Suroviny — co budeš potřebovat
Stačí ti jen 13 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 480 gram Vepřová kýta
- 120 mililitr Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)
- 1 lžička Petržel - nať
- 140 gram Mrkev
- 2 gram Pepř černý
- 30 gram Chléb pšeničný bílý
- 10 mililitr Olej řepkový
- 2 gram Sůl
- 290 gram Hřib smrkový
- 20 gram Česnek
- 2 gram Kmín římský
- 100 gram Celer bulva
- 220 gram Cibule žlutá
Postup krok za krokem
Rychlý přehled
Začíná se opečením cibule, pak se přidá vepřová kýta, houby, koření a vše se podlije. Směs se zhruba hodinu vaří se zeleninou, aby maso krásně změklo. Nakonec se omáčka případně lehce zahustí, zjemní mlékem a dochutí.
1/6
Opečení cibule
Cibuli očistíme a nakrájíme na drobno. Opékáme na řepkovém oleji dozlatova.
Ingredience
- 220 gram Cibule žlutá
- 10 mililitr Olej řepkový
2/6
Příprava masa
Poté přidáme na kostky nakrájené maso, které mírně osolíme a opepříme. Po chvíli opékání přidáme prolisovaný česnek a očištěné nakrájené houby. Ochutíme pepřem a kmínem a podlijeme vývarem nebo vodou.
Ingredience
- 480 gram Vepřová kýta
- 2 gram Sůl
- 2 gram Pepř černý
- 20 gram Česnek
- 290 gram Hřib smrkový
- 2 gram Kmín římský
3/6
Vaření masa
Přivedeme k varu a přidáme nakrájenou mrkev a celer. Vaříme cca hodinu, dokud není maso měkké.
Ingredience
- 140 gram Mrkev
- 100 gram Celer bulva