Rychlý přehled
Čeká nás klasická bramboračka, kde se nejdřív krájí zelenina a na sádle se zvolna opéká cibulka s houbami, aby polévka dostala plnou chuť. Pak se všechno zalije vodou nebo vývarem, případně lehce zahustí krupicí, a vaří se do změknutí brambor, na závěr přijde majoránka a hned se podává.
1/5
Nakrájení surovin
Obě cibule nakrájejte nadrobno. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Mrkev oloupejte a nakrájejte na malé kostičky nebo kolečka.
Pro tento krok
0/32/5
Osmažení cibulky a přidání surovin
V hrnci rozpusťte trochu sádla, na kterém osmahnete cibulku dozlatova. Přidejte mrkev a houby. Opékejte asi pět minuty. Přidejte brambory. Ochuťte solí, pepřem, kmínem.
Pro tento krok
0/53/5
Vaření brambor
Zalijte vodou tak, aby byly všechny suroviny ponořené. Máte-li zeleninový vývar, použijte jej místo vody. Vše můžete zasypat trochou krupice, která polévku zahustí. Není to však nutné. Vařte do změknutí brambor.
Pro tento krok
0/2
