Zahuštěný kuřecí vývar s masem a houbami

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Začínáme silným kuřecím vývarem, který se v hrnci zahušťuje opečenou cibulí, houbami, kořenovou zeleninou a trochou mouky. Pak už se jen zalije vývarem, nechá delší dobu probublávat a ke konci se doladí kořením a majoránkou. Těstoviny nebo kapání si připravujeme zvlášť a do polévky je přidáváme až těsně před podáváním.

  1. 1/7

    Připravte si vývar

    Kupte si nebo uvařte dobrý a silný kuřecí vývar. Pokud vývar vaříte doma, přeceďte ho a maso nakrájejte na menší kousky.

    Pro tento krok

    0/1

  2. 2/7

    Opékejte cibuli a houby

    V hrnci rozehřejte máslo, na které dejte osmahnout pokrájenou cibulku. Po pěti minutách, kdy je lehce zlátnoucí, přidejte pokrájené houby. Opékejte asi dvě až tři minuty.

    Pro tento krok

    0/3

  3. 3/7

    Přidejte mrkev a petržel

    Přidejte mrkev a petržel, nastrouhané na hrubém struhadle. Opékejte společně asi pět minut.

    Pro tento krok

    0/2

Zahuštěný kuřecí vývar s masem a houbami

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 1 h 5 min
Příprava 10 min Vaření 55 min
12 Ingrediencí
7 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 12 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Co má tahle dobrota v sobě?

584 kcal

Kalorie

50 g

Sacharidy

27 g

Tuky

34 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Polévky a léto, to se vůbec nevylučuje. I když v těch úporných vedrech, které právě panují, máme všichni chuť spíš na saláty. Jenže když si přinesete z lesa voňavou úrodu hub, tak polévce neodoláte. A taková zahuštěná kuřecí polévka, často stačí jako jediné polední jídlo. Nebo večeře. Vývar se vaří sám, toho si nemusíte všímat. Potom už jen polévku doladíte. Hlavně tedy houbami! O ty tady jde v první řadě.

Kuře Drůbež Fitness a bílkoviny Polévky Česká Něco vydatného Comfort food

Přidáno 0 produktů