Rychlá odpověď
Jaká polévka zasytí jako hlavní jídlo?
Husté luštěninové polévky, gulášovka nebo vydatné krémové polévky jsou plnohodnotné jídlo. Přidej chleba nebo knedlík a máš oběd.
Recepty na polévky – od lehkých vývarů po syté krémové polévky
Polévka zahřeje, zasytí a spraví náladu — od vývarů po husté krémové polévky, které jsou samy o sobě obědem. Najdeš tu klasiky po babičce i moderní variace, rychlovky i pomalu vařené poctivosti. Ideální na chladné dny i jako lehký začátek oběda.
Nejlepší recepty
Dýňová polévka s křupavou slaninou
Květákový krém s koriandrem a černuchou
Jemná, horká, skvělá. mléčná bramborová polévka
Francouzská cibulačka téměř bez práce
Kulajda zdravě
Poctivá silná česnečka s brambory a špekem
Rajská polévka s rýží
Česká klasika: bramboračka s houbami
Rychlý recept? letní cuketová polévka
Hustá krémová polévka z pečené mrkve
Koprová polévka
Perfektní hrstková čočková polévka
Polévka z červené čočky s kokosovým mlékem a chilli
Svěží hrášková polévka se zakysanou smetanou
Jahodové gaspacho. letní, osvěžující, netradiční
Brokolicový krém s kokosovým mlékem
Snadná kmínová polévka podle babičky marušky
Květákový krém s koriandrem a černuchou
Dýňový krém – nejchutnější polévka v barvách podzimu
Domácí instantní polévka
Super rychlá bramborová polévka
Zažeňte zimu! rajská polévka s rýží
Krémová polévka z pečených celerů
Polévka vichyssoise
Časté dotazy
Dají se polévky připravit dopředu?
Většina polévek druhý den ještě zchutná a skvěle se mrazí — jen smetanu přidej až po ohřátí, mražením se sráží. Uvař větší hrnec a máš jídlo na několik dní.
Jak zahustit polévku?
Nejjednodušší je rozmixovat část zeleniny přímo v hrnci nebo přidat nastrouhaný brambor. Klasika je jíška a krémové polévky krásně dotáhne smetana.
Jak dlouho se vaří vývar?
Kuřecí potřebuje 1–2 hodiny, hovězí klidně 3–4. Táhni ho jen mírně, ať neklokotá, a sbírej pěnu — odmění tě čirým a plným vývarem.