Rychlý přehled
Připravíš si hedvábně hladkou květákovou polévku s teplou, exotickou vůní koriandru a černého kmínu. Celý proces zabere jen 37 minut – klíčem je uvařit květák do měkka a poté ho rozmixovat do úplně jemné hladké konzistence, než ji dokončíš s křupavými krutony a čerstvou zálivkou.
1/4
Příprava květáku
Květák rozeberte na kousky. Nechejte si také mladé listy, které jsou uvnitř. Ty můžete také použít. Silný stonek nakrájejte na kousky. Následně dejte květák vařit do osolené vody a uvařte doměkka.
Pro tento krok
0/22/4
Rozmixování
Uvařený květák rozmixujte tyčovým mixérem dohladka. Přidejte smetanu a pár kapek lanýžového oleje. Ještě promixujte.
Pro tento krok
0/13/4
Dozdobení
Toastový chleba nakrájejte na malé kostičky a dejte opéct na plech dokřupava do trouby a nasekejte čerstvý koriandr.
Pro tento krok
0/2
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
