Čas přípravy
—
Čas vaření
28 min
Celkový čas
28 min
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
187 kcal
Kalorie
15 g
Sacharidy
13 g
Tuky
8 g
Bílkoviny
Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.
Polévka vzniká rychlým základem z cibulky na másle, mrkve a pikantní klobásy, který se zalije vývarem. Po krátkém povaření se přidá cuketa s česnekem a vše se jen lehce dovaří, aby cuketa zůstala trochu křupavá, a nakonec se polévka dozdobí čerstvými bylinkami.
1/4
Cibulku do zlatova
Rozehřejte máslo a zpěňte na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Kdo má rád zahuštěné polévky, může právě teď přidat i trochu mouky.
2/4
Mrkev, uzenina a koření
Přidejte nahrubo nastrouhanou mrkev a nadrobno nakrájenou uzeninu. Promíchejte, ochuťte špetkou soli a trochou pepře.
3/4
Zalijte vývarem a přidejte cuketu
Zalijte vodou nebo připraveným zeleninovým či masovým vývarem. Povařte deset minut. Přidejte nahrubo nastrouhanou cuketu. Ideálně i se slupkou. Nakonec prolisovaný česnek a promíchejte.