Rychlý přehled
Začínáme na sádle orestovanou cibulkou, ke které se přidají brambory, koření a voda, a vše se nechá uvařit doměkka. Nakonec se polévka zjemní mlékem a zahustí jednoduchou jíškou, která se ještě krátce provaří a doladí solí, pepřem a případně kapkou octa.
1/3
Osmažení cibulky
Zahřejte větší hrnec. Až je horký, dejte do něj sádlo. Osmahněte na něm nakrájenou cibuli, dokud nezesklovatí.
Pro tento krok
0/22/3
Vaření brambor
Do hrnce s cibulí přidejte nakrájené brambory. Zalijte vodou tak, aby všechny brambory byly ponořené. Osolte, přidejte bobkový list, nové koření a kmín. Uvařte téměř doměkka. Přidejte mléko a promíchejte.
Pro tento krok
0/63/3
Příprava jíšky
Rozpusťte sádlo a rozmíchejte v něm mouku. Vlijte do polévky, promíchejte a polévku 10 minut provařte. Ještě dochuťte podle potřeby solí, pepřem a kdo má rád kyselejší polévky, tak octem.
Pro tento krok
0/4
