Rychlý přehled
Připrav si rychlou a krémovou květákovou polévku, která je hotová za zhruba 40 minut. Nejdřív rozebereš květák na růžičky, ten pak rozmixuješ do hebké krémové konzistence se smetanou a lanýžovým olejem, a na závěr polévku dozdobíš křupavými krutony, čerstvým koriandrem a černým kmínem, díky čemuž bude vypadat vskutku slavnostně a určitě si ji pochválí celá rodina.
1/3
Květák rozeberte na růžičky
Květák rozeberte na kousky. Nechejte si také mladé listy, které jsou uvnitř. Ty můžete také použít. Silný stonek nakrájejte na kousky.
Pro tento krok
0/12/3
Dejte vařit a rozmixujte
Dejte vařit do osolené vody a uvařte doměkka. Uvařený květák rozmixujte tyčovým mixérem dohladka. Přidejte smetanu a pár kapek lanýžového oleje. Ještě promixujte.
Pro tento krok
0/23/3
Servírování
Toastový chleba nakrájejte na malé kostičky a dejte opéct na plech do trouby. Pěkně dokřupava. Nasekejte čerstvý koriandr. Polévku podávejte s krutony, koriandrem a posypanou semínky černuchy.
Pro tento krok
0/3
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
