Květákový krém s koriandrem a černuchou

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Čeká nás rychlá a jednoduchá krémová polévka z vařeného květáku, který se rozmixuje se smetanou a pár kapkami lanýžového oleje dohladka. Nakonec se vše doladí křupavými krutony z trouby, čerstvým koriandrem a semínky černuchy, takže výsledek je jemný, ale přitom zajímavě ochucený.

  1. 1/3

    Květák rozeberte na růžičky

    Květák rozeberte na kousky. Nechejte si také mladé listy, které jsou uvnitř. Ty můžete také použít. Silný stonek nakrájejte na kousky.

    Pro tento krok

    0/1

  2. 2/3

    Dejte vařit a rozmixujte

    Dejte vařit do osolené vody a uvařte doměkka. Uvařený květák rozmixujte tyčovým mixérem dohladka. Přidejte smetanu a pár kapek lanýžového oleje. Ještě promixujte.

    Pro tento krok

    0/2

  3. 3/3

    Servírování

    Toastový chleba nakrájejte na malé kostičky a dejte opéct na plech do trouby. Pěkně dokřupava. Nasekejte čerstvý koriandr. Polévku podávejte s krutony, koriandrem a posypanou semínky černuchy.

    Pro tento krok

    0/3

Květákový krém s koriandrem a černuchou

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 30 min
Příprava 10 min Vaření 20 min
6 Ingrediencí
3 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 6 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Příběh receptu

Květák je geniální surovina pro přípravu krémové polévky. Můžete ho dochutit na mnoho způsobů. Jednou trochu exoticky, jindy jemně. Posypat krutony, polévkovými kuličkami nebo semeny černuchy, sezamovým semínkem. Já jsem na dochucení tentokrát použila pár kapek lanýžového oleje a svěží čerstvý koriandr. Polévka chutnala dospělým i dětem. A je velice snadná!

Vegetariánské Polévky Na zahřátí Pro celou rodinu

Podobné recepty

Přidáno 0 produktů