Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 300 g Dýně Hokaido
- 3 g Sůl
- 1 stroužek Česnek
- 2 ks Ciabatta
- 20 g Parmezán
- 3 g Pepř černý
- 500 ml Voda
- 1 ks Cibule žlutá
- 2 ks Brambory typ B - přílohové
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Začínáme krájením dýně a cibule, které se krátce osmahnou, přidají se brambory a vše se vaří do změknutí, zhruba 40 minut. Nakonec polévku rozmixujeme do hladkého krému a podáváme s jednoduchými topinkami s česnekem a parmazánem, pokud máme chuť.
1/4
Nakrájíme dýně a cibuli
Dýni omyjeme, rozkrojíme, vyškrábneme semínka a nakrájíme na kostky. Na trošce oleje osmahneme cibulku dozlatova, nakrájené dýně.
Ingredience
- 300 g Dýně Hokaido
- 1 ks Cibule žlutá
2/4
Přidáme brambory
Necháme osmahnout, přidáme na kostičky nakrájené brambory, osolíme, opepříme a zalijeme vodou.
Ingredience
- 2 ks Brambory typ B - přílohové
- 3 g Sůl
- 3 g Pepř černý
- 500 ml Voda
3/4
Rozmixujeme
Vaříme, až brambory změknou. Pak rozmixujeme ručním mixerem, nebo rozmačkáme šťouchadlem. Podle toho jak máme rádi polévku. U nás vedou hladké krémové, takže jsem mixovala.