Rychlý přehled
Začneme lehkým orestováním cibulky na másle, jen aby zůstala světlá. Pak přidáme hrášek s vývarem, krátce povaříme kvůli barvě, dochutíme a nakonec zjemníme zakysanou smetanou. Polévku rozmixujeme do hladka a přecedíme, aby byla opravdu jemná, a při podávání ji doladíme něčím křupavým.
1/4
Osmažení cibulky
V hrnci na kousku másla osmahněte nadrobno nakrájenou cibulku. Jen lehce, aby zůstala bílá.
Pro tento krok
0/22/4
Vaření polévky
Přidejte hrášek a přilejte vývar. Vše promíchejte dochuťe pepřem a muškátovým oříškem. Vařte ještě 10 minut. Né déle, aby měl krém pěknou barvu. Následně přidejte do polévky smetanu a minutu povařte.
Pro tento krok
0/43/4
Rozmixování a scedění
Hotovou polévku rozmixujte do krémova. Poté přeceďte, protože hrachových slupek se bohužel mixováním nezbavíte.
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
