Svěží hrášková polévka se zakysanou smetanou

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Začneme lehkým orestováním cibulky na másle, jen aby zůstala světlá. Pak přidáme hrášek s vývarem, krátce povaříme kvůli barvě, dochutíme a nakonec zjemníme zakysanou smetanou. Polévku rozmixujeme do hladka a přecedíme, aby byla opravdu jemná, a při podávání ji doladíme něčím křupavým.

  1. 1/4

    Osmažení cibulky

    V hrnci na kousku másla osmahněte nadrobno nakrájenou cibulku. Jen lehce, aby zůstala bílá.

    Pro tento krok

    0/2

  2. 2/4

    Vaření polévky

    Přidejte hrášek a přilejte vývar. Vše promíchejte dochuťe pepřem a muškátovým oříškem. Vařte ještě 10 minut. Né déle, aby měl krém pěknou barvu. Následně přidejte do polévky smetanu a minutu povařte.

    Pro tento krok

    0/4

  3. 3/4

    Rozmixování a scedění

    Hotovou polévku rozmixujte do krémova. Poté přeceďte, protože hrachových slupek se bohužel mixováním nezbavíte.

Svěží hrášková polévka se zakysanou smetanou

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 21 min
Příprava 5 min Vaření 16 min
6 Ingrediencí
4 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 6 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Co má tahle dobrota v sobě?

267 kcal

Kalorie

17 g

Sacharidy

23 g

Tuky

6 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Dešní polévka je krásně vesele zelená, jemná, a když do ní vhodíte něco křupavého, tak bude úplně perfektní. Použijte třeba smažené kuličky nebo krutonky z rohlíků nebo toastového chleba.

Bezlepkové Vegetariánské Polévky

Podobné recepty

Přidáno 0 produktů