Rychlý přehled
Zeleninu nejprve opečeš v troubě, dokud nezměkne a nezíská krásnou vůni, poté ji rozmixuješ na hedvábně hladkou a hřejivou polévku, kterou zvládneš prakticky bez práce za necelou hodinu. Tajemství této krémové celerové polévky spočívá v tom, že pečením zeleniny nejprve vytáhneš její přirozenou sladkost, než ji rozmixuješ do sametově hladké podoby, která potěší jako pohodová miska útěchy.
1/4
Připravte si zeleninu
Bulvový celer oloupejte a nakrájejte na kousky. Řapíkatý celer rozkrojte napůl. Brambory oloupejte a nakrájejte na kousky. Petržel očistěte a nakrájejte na kusy. Česnek oloupejte. Cibuli oloupejte a rozkrojte napůl.
Pro tento krok
0/62/4
Pečeme v remosce
Všechnu zeleninu dejte do pekáče nebo do remosky. Osolte a opepřete, zakápněte olivovým olejem a upečte doměkka. Pečte v troubě vyhřáté asi na 160 °c.
Pro tento krok
0/23/4
Přidejte vývar a rozmixujte
Měkkou zeleninu dejte do mixéru, přidejte asi 200 ml vody nebo zeleninového vývaru. Rozmixujte. Pokud se vám zdá polévka stále moc hustá, přidejte vodu nebo vývar.
Pro tento krok
0/1
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
