Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 9 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 200 g Zeleninový vývar (čistý)
- 100 g Kopr
- 4 ks Brambory typ B - přílohové
- 500 ml Smetana na vaření 12%
- 20 g Máslo nesolené
- 2 ks Vejce slepičí
- 5 g Koření nové
- 1 ks Cibule žlutá
- 20 g Mouka pšeničná hladká
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Čeká tě poctivá koprová polévka, kde se na másle nechá zesklovatět cibule, zapráší se moukou a vše se zalije smetanou a vývarem. Pak se polévka vaří zhruba půl hodiny s kořením a na závěr se dochutí koprem, bramborami a vejci, aby byla hezky hustá a krémová.
1/5
Zarestujeme cibuli
V hrnci rozpustíme máslo, na kterém osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Nenechejte ji ztmavnout, pouze zesklovatět.
Ingredience
- 20 g Máslo nesolené
- 1 ks Cibule žlutá
2/5
Zaprašte moukou a zalijte
Zaprašte hladkou moukou a zalijte smetanou. Přidejte vývar, později můžete podle potřeby přidat i více.
Ingredience
- 20 g Mouka pšeničná hladká
- 500 ml Smetana na vaření 12%
- 200 g Zeleninový vývar (čistý)
3/5
Přidejte koření
Do polévky dejte koření. Já ho zavážu do kousku obvazu, abych ho nemusela z polévky složitě lovit. Vařte půl hodiny, občas promíchejte.
Ingredience
- 5 g Koření nové
