Batátové kari s červenou čočkou

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Začneme orestováním cibule, česneku a zázvoru, přidáme koření a curry pastu, aby se rozvoněly chutě. Pak přijde batát, mrkev, podlití a postupné dušení, ke konci se přidá červená čočka s brokolicí a vše se dochutí limetkou a solí. Čeká nás zhruba 40 minut jednoduchého vaření v jednom hrnci.

  1. 1/6

    Orestování na pánvi

    Cibuli si očistíme a nakrájíme nadrobno, orestujeme na troše oleje, po chvíli přidáme i na plátky nakrájený česnek a nadrobno nakrájený zázvor.

    Pro tento krok

    0/4

  2. 2/6

    Dochucení

    Přidáme curry pastu, kardamon, citronovou trávu a římský kmín.

    Pro tento krok

    0/4

  3. 3/6

    Přidáme nakrájenou zeleninu

    Poté přidáme na kostky nakrájené oloupané batáty a na půlkolečka nakrájenou mrkev a restujeme.

    Pro tento krok

    0/2

Batátové kari s červenou čočkou

stob
Aktivní čas celkem 40 min
Příprava 1 min Vaření 39 min
17 Ingrediencí
6 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 17 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Co má tahle dobrota v sobě?

377 kcal

Kalorie

74 g

Sacharidy

2 g

Tuky

20 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Pokud jste milovníci exotičtějších chutí, pak vás toto batátové kari s červenou čočkou určitě nadchne! Hodí se skvěle na večeři i oběd, v případě oběda můžete trochu zvětšit porci nebo přidat ještě navíc další zdroj bílkovin (například tofu).

Bezlepkové Bez laktózy Veganské Vegetariánské Hlavní chod Zdravě

Přidáno 0 produktů