Rychlý přehled
Toto rychlé kuřecí curry máš hotové za méně než 30 minut a skvěle balancuje mezi jemnou a pikantní chutí – nejprve vybuduješ vonné základní patro z zázvoru, česneku a hřejivých koření, poté vše necháš probublávat v krémovém kokosovém mléce s křehkým kuřecím masem a čerstvou zeleninou. Fígl je v tom, že ostrost si každý dochutí sám přidáním sriracha omáčky na svůj talíř, zatímco základ zůstává příjemně kořeněný, ale ne ohnivě pálivý.
1/6
Provoníme pánev kořením
Zázvor a česnek zbavte slupky a nasekejte nožem najemno. Ve velké hluboké pánvi (ideální bude samozřejmě wok) si rozehřejte 2 lžíce oleje a zázvor i česnek na něm opečte. Přidejte 2 lžíce kari koření a lžíci kurkumy. Opět opékejte, asi minutu.
Pro tento krok
0/62/6
Povaříme s kokosovým mlékem
Zalijte polovinou kokosového mléka, důkladně promíchejte a nechejte pět minut společně provařit na mírnou teplotu.
Pro tento krok
0/13/6
Přidáme kuřecí maso
Přidejte najemno nasekanou citronovou trávu a kousky kuřecího masa. Zalijte zbytkem kokosového mléka. Vařte asi 5 minut.
Pro tento krok
0/2
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
