Rychlý přehled
Maso s červenou řepou se den předem naloží a odleží v lednici, druhý den se umele a tvarují se z něj karbanátky na gril. K tomu se chystají brambory ve slupce, které se krátce povaří, obalí v oleji s kořením a dopečou na grilu, zatímco jednoduchý smetanový dip je hotový během chvilky.
1/7
Naložení masa
Den před grilováním si naložte maso. Kostky hovězího masa spolu s oloupanou a nakrájenou řepou dejte do větší mísy. Přilijte asi tři lžíce oleje, na plátky nakrájený česnek a ochuťte solí, pepřem a oblíbeným grilovacím kořením.
Pro tento krok
0/72/7
Maso nechte uležet
Směs velice dobře promíchejte a nechejte v lednici do druhého dne.
3/7
Tvarování karbanátků
Ochucené maso umelte v mlýnku na maso a ihned z něj vytvarujte malé karbanátky.
