Rychlý přehled
Rýže se nejdřív uvaří a nechá dlouze vychladnout, klidně přes noc, mezitím se naloží mrkev s ředkví a připraví se křupavá hlíva. Pomelo se trhá ručně a míchá s bylinkami, ořechy a dochucením do svěžího salátku. Nakonec se na pánvi opeče rýže se sezamem a zvlášť uzené tofu, které celé jídlo hezky uzavře.
1/6
Uvařte cibuli a naložte zeleninu
Uvařte rýži. Nechte vychladit 3hod nebo přes noc. Mrkev i ředkev nakrájejte na tenké nudličky do jedné mísy. Přidejte jednu lžičku soli, jednu lžíci třtinového cukru a jeden celý citron. Salát hezky promačkejte v ruce a nechte odležet.
Pro tento krok
0/62/6
Orestujte hlívu
Natrhejte rukama hlívu na tenké proužky a opečte dozlatova na pánvi. Nemíchejte hlívu, aby se vám nezačala dusit. Chcete ji mít pěkně křupavou, takže ji nechte hezky opékat na pánvi a občas ji jen otočte. Buďte štědří s olejem, aby se vám nespálila.
Pro tento krok
0/23/6
Polijte omáčkou
Pečte zhruba 10 minut na vysokém ohni. Pak ji nechte okapat na ubrousku. Přeneste do misky, přidejte jednu lžíci tamari omáčky, pár kapek citronu a pár kapek sezamového oleje. Nechte úplně vychladnout.
Pro tento krok
0/2