Toto rychlé pikantní smažené rýže zvládneš za necelých 30 minut a skvěle se hodí na zbylou rýži – nejprve orestuješ mleté maso s cibulí, poté přidáš čerstvou zeleninu a orestuješ ji, a nakonec vše smícháš s uvařenou rýží, kořením a rozšlehanými vejci. Výsledkem je výživné, na bílkoviny bohaté jídlo, které je hned připravené k servírování. Klíčem k úspěchu je mít veškerou zeleninu předem nakrájenou a připravenou a na konci pořádně zvýšit teplotu, aby se vejce krásně sesadila a celé jídlo získalo tu správnou smaženou texturu.