Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 10 g Sůl
- 10 g Paprika mletá uzená
- 1 ks Cibule žlutá
- 2 stroužek Česnek
- 20 g Máslo nesolené
- 1 ks Kuře celé s kůží (s kostí)
- 10 g Pepř černý
- 5 g Kmín
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Čeká nás rychlá příprava kuřete, které se jen omyje, okoření, položí do pekáče s cibulí, česnekem a trochou vody a nechá se pracovat troubu. Nejvíc času zabere pomalé pečení, díky kterému vznikne šťavnaté maso, křupavá kůže a voňavá šťáva téměř bez námahy.
1/7
Omyjte, usušte a svažte nohy
Krásné čerstvé kuře omyjeme, důkladně osušíme a svážeme mu nohy k sobě. Kdo chce být úplně dokonalý, naplní kuře nějakou chutnou nádivkou. Kdo se nechce zdržovat a jen si pochutnat, prostě jen sváže nohy.
Ingredience
- 1 ks Kuře celé s kůží (s kostí)
2/7
Okořeníme
Kuře ze všech stran okořeníme. Sůl, pepř, sladká paprika, česnek, kmín… cokoliv máte rádi.
Ingredience
- 10 g Sůl
- 10 g Pepř černý
- 10 g Paprika mletá uzená
- 5 g Kmín
3/7
Odřízneme části křídla
Z kuřecích křídel odříznu koncové dvě části. Je nutné zlomit křídlo v kloubu a poté odřezat. Z kuřete nám pak trčí pouze poslední část křídla, která je hned u těla.