Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 10 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 8 g Sůl
- 5 g Paprika sladká mletá
- 3 g Pepř černý
- 30 g Balzamikový krém
- 400 g Mouka pšeničná hladká
- 3 stroužek Česnek
- 5 g Hořčice sušená
- 4 ks Kuřecí stehno s kůží (s kostí)
- 10 g Tymián čerstvý
- 400 ml Mléko kefírové bez příchutě
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Kuřecí stehna se jen lehce osolí a obalí v jednoduchém těstíčku z mouky, kefíru, koření a balzamikového krému bbq, který dodá kouřovou chuť. Smažení chvíli trvá, hlavně pokud zůstanou s kostí, proto se začíná zprudka a pak se maso nechá pomalu dojít, aby bylo uvnitř šťavnaté a zvenku křupavé.
1/6
Připravte si stehna
Připravte si kuřecí stehna. Můžete je vykostit. Tím výrazně zkrátíte čas smažení. Omyjte, osušte a lehce osolte.
Ingredience
- 4 ks Kuřecí stehno s kůží (s kostí)
- 5 g Sůl
2/6
Těstíčko
V míse začněte míchat suroviny na těstíčko. Mouku, koření, trochu soli, čerstvý tymián, prolisovaný česnek.
Ingredience
- 400 g Mouka pšeničná hladká
- 3 g Sůl
- 10 g Tymián čerstvý
- 3 stroužek Česnek
- 5 g Paprika sladká mletá
- 400 ml Mléko kefírové bez příchutě
- 3 g Pepř černý
3/6
Přidejte balzamiko a hořčici
Přidejte balzamikový krém bbq a hořčici v prášku.
Ingredience
- 30 g Balzamikový krém
- 5 g Hořčice sušená