Rychlá odpověď
Co patří na štědrovečerní stůl?
Klasika je bramborový salát se smaženým kaprem nebo řízkem, k tomu rybí polévka. Na některých stolech je i pečený kapr, krůta nebo vinná klobása. A samozřejmě talíř cukroví.
null
Vánoce mají svou vůni — cukroví, františky a bramborový salát s řízkem. Najdeš tu všechno na sváteční stůl: tradiční cukroví, štědrovečerní menu i dobroty na adventní neděle. Ať pečeš poprvé, nebo držíš rodinnou klasiku, tady začni.
Nejlepší recepty
Vosí hnízda z bílé čokolády s mangem a mučenkou
Tradiční vosí hnízda s rumovým krémem od babičky
Vláčné medové perníčky, které netvrdnou
Kakaové hvězdičky s kokosovým krémem
Sádláky neboli sádlové koláčky - cukroví našich babiček
Pistáciové rohlíčky
Cukrové vánoční sušenky - křehké a jemné
Maminčina vánočka
Netradiční linecké cukroví s pistáciovými oříšky
Nejen mikulášský haribo medvídek (nebo chlebíček)
Vaječný koňak – nejlepší vánoční pití
Marokánky s čokoládovou polevou
Bílkový chlebíček s oříšky
Nejlepší medové perníčky
Netradiční štědrovečerní menu: štika v mandlovém těstíčku
Linecké plněné slaným karamelem
Čokoládovo arašídové košíky nigelly lawson
Měkoučké perníčky
Čokoládové cupcakes s mátou – after eight
Vánoční maminčina rybí polévka s houbami
Klasické vánoční cukroví: křehké linecké
Mocca kolečka - cukroví se vzpomínkou na babičku
Pepparkakor - švédské, nejen vánoční, perníčky
Medovníkové koule - last minute cukroví
Časté dotazy
Kdy začít péct vánoční cukroví?
Trvanlivé druhy — linecké, vanilkové rohlíčky, perníčky — zvládneš i tři týdny dopředu, v chladu jen zvláční. Křehké a krémové nech na poslední dny.
Jak na kapra, aby nebyl cítit bahnem?
Kupuj kapra ze sádky a nech si ho rovnou naporcovat. Doma ho na pár hodin nalož do mléka — chuť krásně zjemní. Pak už jen obalit a smažit v rozpáleném oleji dozlatova.
Kdy připravit bramborový salát?
Den předem — přes noc v lednici se krásně rozleží. Brambory vař ve slupce, ať drží tvar, a dochuť až po odležení: sůl a ocet se přes noc srovnají.
Jak dlouho vydrží bramborový salát?
Kvůli majonéze dva až tři dny v lednici, dobře zakrytý. Nabírej vždy čistou lžící. Když ho chystáš víc, přimíchej majonézu jen do části — bez ní vydrží déle.
Co na štědrovečerní stůl, když nejíme ryby?
Nejčastější náhrada je smažený řízek, kuřecí nebo vepřový. Tradiční je i houbový kuba z krup nebo smažený sýr. Bramborový salát zůstává, ať se děje cokoli.