Rychlý přehled
Tyto křehké máslové vánoční cukroví začínají těstem, které musí odpočívat v chladu alespoň dvě hodiny (nejlépe přes noc), takže s tím počítej dopředu. Po vyválení a vykrojení tvarů – včetně chytrého designu s otvory u některých kousků – se peče jen 10–13 minut. Nakonec plátky slepíš ostrou marmeládou a vznikne dokonalá sváteční pochoutka.
1/4
Vytvoříme těsto
Všechny suroviny dobře vychlaďte a velice rychle zpracujeme. Ideálně v robotu, aby se příliš neohřály. Dáme minimálně na dvě hodiny, ideálně do druhého dne, odpočinou v potravinové folii do lednice.
Pro tento krok
0/62/4
Vykrajujte tvary
Před zpracováním nechejte těsto trochu změknout. Vyválejte na lehce pomoučené válu, na šířku asi 5 mm. Vykrajujte tvary - spodní plné, horní s dírou uprostřed.
3/4
Pečte
Pečte v troubě vyhřáté na 170 °c. Pečte dozlatova, bude to trvat asi 10 – 13 minut, podle tloušťky těsta a také podle toho, jestli pečete zrovna tvary plné nebo s dírou uprostřed.
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
