Rychlá odpověď
Jaké druhy cukroví upéct?
Klasika je linecké, vanilkové rohlíčky, perníčky, kokosky a vosí hnízda. Kdo chce novinky, zkusí sušenky, pusinky nebo nepečené kuličky. Namíchej sladké i ořechové.
Vánoční cukroví
Vánoční cukroví je vůně adventu — linecké, vanilkové rohlíčky, perníčky a plný talíř, ze kterého si každý ubere. Najdeš tu tradiční druhy po babičce i novinky, které překvapí. Ať pečeš na několik druhů, nebo jen pár oblíbených, tady máš osvědčené recepty.
Nejlepší recepty
Tradiční vosí hnízda s rumovým krémem od babičky
Vláčné medové perníčky, které netvrdnou
Kakaové hvězdičky s kokosovým krémem
Sádláky neboli sádlové koláčky - cukroví našich babiček
Pistáciové rohlíčky
Cukrové vánoční sušenky - křehké a jemné
Netradiční linecké cukroví s pistáciovými oříšky
Marokánky s čokoládovou polevou
Nejlepší medové perníčky
Linecké plněné slaným karamelem
Měkoučké perníčky
Klasické vánoční cukroví: křehké linecké
Mocca kolečka - cukroví se vzpomínkou na babičku
Pepparkakor - švédské, nejen vánoční, perníčky
Medovníkové koule - last minute cukroví
Nejlepší vánoční cukroví? přece vanilkové rohlíčky!
Duté ořechové rohlíčky
Časté dotazy
Které cukroví vydrží nejdéle?
Trvanlivé druhy jako linecké, perníčky nebo rohlíčky se pečou i tři týdny dopředu a v chladu jen zvláční. Křehké a s krémem nech na poslední dny.
Proč se mi drolí těsto na cukroví?
Nejčastěji je v něm moc mouky, nebo je málo prohnětené. Máslové těsto nech odležet přes noc v lednici a před válením ho krátce prohněť rukama, ať povolí. Když se drolí dál, zapracuj žloutek.
Jak udělat polevu na perníčky?
Klasika je bílková: prošlehej bílek se zhruba 150 g prosátého moučkového cukru a pár kapkami citronové šťávy do husté lesklé hmoty. Zdob kornoutkem z pečicího papíru nebo sáčkem s ustřiženým růžkem a nech zaschnout.
Jak skladovat vánoční cukroví?
V uzavřených plechovkách v chladu a suchu, každý druh zvlášť, ať si nepředají vlhkost a vůně. Perníčky nech změknout s plátkem jablka.