Cukrové vánoční sušenky - křehké a jemné

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Čeká nás vyšlehání máslové pěny, spojení se sypkými surovinami a krátké odležení těsta v lednici, které zajistí křehkost a hezký tvar. Těsto se pak vyválí, vykrojí, znovu krátce zchladí a rychle upeče, na závěr se sušenky jen pocukrují nebo ozdobí jemnou bílkovou polevou.

  1. 1/8

    Máslová pěna

    Změklé máslo vyšleháme ručním šlehačem do pěny, spolu s cukrem. Trvá to asi pět minut. Poté přidáme vejce a šleháme dál. Máme krásně nadýchanou máslovou pěnu. Úplně nakonec přidáme vanilkový extrakt.

    Pro tento krok

    0/4

  2. 2/8

    Sypká směs

    V jiné misce si smícháme mouky, sůl a sodu. Tuto směs smícháme s máslovým krémem.

    Pro tento krok

    0/3

  3. 3/8

    Nadýchané těsto

    Výsledné těsto je nadýchané. Může se stát, že se vám lehce lepí na ruce. Proto můžete přidat trochu mouky. Ale ne moc! Vypracujeme kouli, kterou dáme do misky a necháme asi hodinu v lednici.

Cukrové vánoční sušenky - křehké a jemné

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 41 min
Příprava 32 min Vaření 9 min
Plus odpočinek navíc: 1 h 15 min (do aktivního času nepočítáme)
11 Ingrediencí
8 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 11 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Co má tahle dobrota v sobě?

314 kcal

Kalorie

71 g

Sacharidy

22 g

Tuky

5 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Toužila jsem po receptu na jemné, křupavé cukroví, které se bude rozplývat na jazyku a bude vypadat jako jiskřivý čerstvě napadaný sníh. Je tady! Jako bonus z něj voní vanilka a čerstvé máslo. Na jazyku vám pěkně křupne a rozplyne se. Úžasné. Poleva z bílkového sněhu mu dodá jemnou krásu, ale zachutná vám, i když upečené cukroví jen posypete cukrem.

Vegetariánské Dezerty Vánoční cukroví Vaření s dětmi

Přidáno 0 produktů