Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 10 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 20 g Čokoládová pomazánka s lískovými oříšky
- 20 g Čokoláda hořká 85 %
- 40 g Tuk rostlinný, máslová příchuť
- 20 g Cukr moučka
- 40 g Máslo nesolené
- 54 g Mouka pšeničná hladká
- 16 g Pistácie (nesolené)
- 6 g Cukr krupice
- 0.2 ks Žloutek
- 0.2 ks Citron
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Čeká nás studené linecké těsto s mletými pistáciemi, které se rychle spojí, nechá si dlouhý odpočinek v lednici a pak se vykrajuje a peče jen lehce dozlatova. Nakonec se cukroví plní krémem, vršky se máčí v čokoládě a sypou pistáciemi, takže výsledek je trochu slavnostnější než klasika a chce si dát čas hlavně na chlazení a zdobení.
1/10
Tip:
Všechny suroviny na těsto musíte mít hodně dobře vychlazené.
2/10
Sypká směs
Nejprve si smíchejte sypké suroviny – mouku, rozmixované pistácie, cukr a kůru z chemicky neošetřeného citronu.
Ingredience
- 270 g Mouka pšeničná hladká
- 30 g Pistácie (nesolené)
- 100 g Cukr moučka
- 1 ks Citron
3/10
Kostičky másla
Do sypké směsi přidejte na kostičky nakrájené vychlazenou heru.
Ingredience
- 200 g Tuk rostlinný, máslová příchuť
