Rychlý přehled
Ušleháš vaječné bílky a vmícháš je do ořechové směsi z jemně nasekaných pistácií, mandlí, moučkového cukru a vanilky. Nejlepší část přijde ve chvíli, kdy z těsta lehce navlhčenýma rukama tvaruješ malé rohlíčky a každý obalíš v dalších nasekaných pistáciích, aby měl křupavou krustu – pak už jen 15 minut peču při 170 °C, dokud okraje nezezlátnou.
1/6
Vyšlehání bílků do sněhu
Do vyšší mísy si vyklepneme bílky a přidáme špetku soli. Začneme šlehat a během chvíle z nich dostanmeme hezký sníh.
Pro tento krok
0/22/6
Nasekání oříšků
Pistácií a mandle si nasekáme na drobno. Měla jsem skoro mouku, sem tam s větším kouskem a bylo to super i pak na chuť.
Pro tento krok
0/23/6
Dochucení a promíchání
Nasekané oříšky smícháme s cukrem a z vanilkového lusku vyškrábneme trochu vanilky. Vše smícháme dohromady s bílky a pořádně promícháme.
Pro tento krok
0/2
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
