Pistáciové rohlíčky

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 6 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Přidej ingredience do nákupního seznamu

  • 23.33 g Pistácie (nesolené)
  • 0.11 ks Vanilkový lusk
  • 15 g Cukr moučka
  • 8.33 g Bílek
  • 0.22 g Sůl
  • 25.56 g Mandle (nesolené)

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Čeká tě rychlá a jednoduchá příprava bez mouky. Nejprve vznikne sníh z bílků, ten se spojí s jemně nasekanými pistáciemi, mandlemi a cukrem, pak už se jen tvarují malé rohlíčky, obalí v pistáciích a krátce upečou dozlatova.

  1. 1/6

    Vyšlehání bílků do sněhu

    Do vyšší mísy si vyklepneme bílky a přidáme špetku soli. Začneme šlehat a během chvíle z nich dostanmeme hezký sníh.

    Ingredience

    • 75 g Bílek
    • 2 g Sůl

  2. 2/6

    Nasekání oříšků

    Pistácií a mandle si nasekáme na drobno. Měla jsem skoro mouku, sem tam s větším kouskem a bylo to super i pak na chuť.

    Ingredience

    • 160 g Pistácie (nesolené)
    • 230 g Mandle (nesolené)

  3. 3/6

    Dochucení a promíchání

    Nasekané oříšky smícháme s cukrem a z vanilkového lusku vyškrábneme trochu vanilky. Vše smícháme dohromady s bílky a pořádně promícháme.

    Ingredience

    • 1 ks Vanilkový lusk
    • 135 g Cukr moučka

Pistáciové rohlíčky

ingofbaking
6  ingrediencí 6  kroků

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

15 min

Celkový čas

55 min

Obtížnost je Střední
Začít vařit

Příběh receptu

Tak dobré, že je vyjíte z talíře jako první. Znáte to :d. Z dávky jich bylo 36 (mám ráda menší cukroví). Z rohlíčků mám fakt radost, jsou výborné (co s pistáciema není dobré, že) a pekla jsem po delší době, hlavně první letošní cukroví. Tak se do toho taky pusťte :), jsou fakt jednoduché.

Bez lepku Bez laktózy Vánoce Dezert Snídaně Vegetariánské