Nejlepší medové perníčky

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Nejdřív se smíchá kořeněné těsto s medem a nechá se celý den odležet v lednici, což je klíč k měkkým perníčkům. Pak se těsto vyválí, vykrojí, krátce upeče a nakonec přijde na řadu zdobení. Poleva se míchá ručně a chce to čas i trpělivost, ale výsledek stojí za to.

  1. 1/6

    Všechno smíchat

    Všechny suroviny smíchat a vypracovat nelepivé, pevné těsto. (4lžičky medu, a 1,5 lžičky sody, kakao podle chuti)

    Pro tento krok

    0/8

  2. 2/6

    Nechte v lednici a pak vyválejte

    Nechat 24 hodin odležet v lednici. Rozválet na velice lehce pomoučeném válu. Výška perníčků záleží na každém. Někdo má rád vyšší, „tlustější“ kousky, jiný tenké. Jen by se měla výška držet u všech kousků stejná, aby byly dobře propečené a nespálené.

  3. 3/6

    Vykrojte a upečte

    Vykrajovat tvary, potřít rozšlehaným vajíčkem a upéct. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °c, zhruba 8 – 10 minut.

    Pro tento krok

    0/1

Nejlepší medové perníčky

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 40 min
Příprava 31 min Vaření 9 min
Plus odpočinek navíc: přes noc (do aktivního času nepočítáme)
10 Ingrediencí
6 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 10 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Příběh receptu

Ty nejlepší vánoční perníčky, které znám. A nejkrásnější… peče je moje kamarádka ivana. Už dlouhé roky podle stejného receptu. Pořád stejně voňavé, měkké, krásné. A navíc je naprosto nádherně zdobí. Jsou to jedny z nejkrásnějších perníčků, které jsem kdy viděla. Líbí se mi její styl a její vášeň pro to, co dělá. Každoročně to u nich před vánočními svátky voní jako v perníkové chaloupce.

Bez laktózy Vegetariánské Dezerty Vánoce Vánoční cukroví Když chceš zapůsobit

Přidáno 0 produktů