Rychlý přehled
Tady máš rychlý a nóbl pokrm, kdy se čerstvé mušle vaří ve vonném vývaru z bílého vína, šalotky, česneku a rajčátek. Hlavní věc, na kterou si musíš dát pozor, je pořádná příprava mušlí předem (namočíš je, aby se zbavily písku, a odstraníš vousky), ale jakmile se dostanou do hrnce, jsou hotové za pouhých pět až osm minut – takže je to překvapivě rychlá večeře pro dva.
1/7
Scezení slávek
Namočené a vyčištěné slávky pořádně sceďte. Čerstvé slávky poznáte tak, že jsou zavřené a při tepelné úpravě se krásně otevřou. Našli jste v pytlíku některou slávku už otevřenou? Vyhoďte ji rovnou.
Pro tento krok
0/12/7
Orestování cibulky s česnekem
Na trošce oleje a másla orestujte nadrobno nakrájenou šalotku a nasekaný česnek.
Pro tento krok
0/33/7
Vyvaření vína
Až cibulka zeskovatí, přidejte bílé víno, které prudce vařte, aby zredukovalo objem asi na polovinu a zároveň ztratilo nepříjemně nakyslou chuť. Přidejte také rajčata rozkrojená na polovinu.
Pro tento krok
0/2
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
