Rychlý přehled
Brambory se krátce povaří, nakrájí a dají do pekáče spolu se špekáčky, klidně jen promíchané bez složitého vrstvení. Všechno se zalije směsí vajec, smetany a koření, případně se přidá sýr, a pak už se jen čeká, až se v troubě za zhruba 20 minut krásně zapečou dozlatova.
1/4
Uvaříme brambory a nakrájíme
Brambory dobře očistíme a uvaříme v osolené vodě téměř doměkka. Scedíme a nakrájíme na plátky. Špekáčky nakrájíme na kolečka.
Pro tento krok
0/12/4
Vrstva brambor a špekáčků
Velký pekáč vymažeme trochou oleje nebo másla a vysypeme strouhankou. Naskládáme do něj vrstvy brambor a špekáčků. Když se nám opravdu hodně nechce, můžeme do pekáče obě promíchané suroviny jednoduše nasypat. Nevadí.
Pro tento krok
0/33/4
Tekutá směs
Vejce rozšleháme se smetanou, ochutíme solí, pepřem a hořčicí. Najemno nastrouhaný sýr můžeme přimíchat do této směsi nebo jím můžeme brambory jen posypat. Jak se nám chce.
Pro tento krok
0/6
