Rychlý přehled
Nejprve si kuřecí maso naložíš do marinády, zatímco si připravíš aromatické koření, poté maso opečeš a připravíš omáčku od základu – kešu oříšky jí dodají krémovost a pomalé podusení pomůže rozvinout všechny chutě. Klíčovým krokem je omáčku rozmixovat a přecedit, aby získala tu typickou hebkou texturu, a na závěr přidáš máslo, smetanu a kasuri methi, čímž vznikne pravá restaurantová pochoutka, po které jsi tolik toužil.
1/8
Marinování kuřete
Kuřecí prsa si nakrájej na kostky. V misce je smíchej se lžičkou strouhaného zázvoru a česneku. Přidej i chilli, sůl a trochou oleje. Vše důkladně promíchej, aby se maso obalilo, a nech ho odležet alespoň 15 až 20 minut.
Pro tento krok
0/62/8
Příprava na omáčku
Zatímco se maso marinuje, máš ideální čas připravit si základ na omáčku. Nakrájej si cibuli najemno, nastrouhej si česnek najemno a rajčata na kostičky. Budeš tak mít vše po ruce.
Pro tento krok
0/33/8
Orestování masa
Na pánvi si rozehřej olej. Zprudka na něm orestuj namarinované kousky kuřete ze všech stran, dokud se nezatáhnou a nechytí zlatavou barvu. Hotové maso vyjmi z pánve a dej ho zatím stranou.
Pro tento krok
0/1
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
