Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 500 g Mleté maso míchané
- 13 g Sůl
- 2 ks Vejce slepičí
- 1 ks Cibule žlutá
- 100 g Salát mix druhů
- 100 g Rajče cherry
- 15 g Hořčice medová
- 13 g Pepř černý
- 5 g Sriracha chilli omáčka
- 1 ks Citron
- 1 ks Paprika žlutá
- 1 ks Paprika červená
- 40 g Dresink salátový
- 4 ks Chléb pita
- 5 g Olej olivový
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Nejprve se smíchá maso s osmaženou cibulí a kořením a směs si hodinu odpočine v lednici, což je nejdelší část přípravy. Pak se tvarují masové koule, které se upečou nebo osmahnou, mezitím se ogrilují papriky a dochutí lehký salát. Nakonec se nahřátá pita naplní dresinkem, zeleninou a masovými koulemi a vznikne šťavnaté jídlo, u kterého se klidně trochu umažeme.
1/8
Připravte si cibuli a maso
Cibuli nakrájejte najemno a osmahněte na kousku másla dozlatova. Maso dejte do velké mísy.
Ingredience
- 500 g Mleté maso míchané
- 1 ks Cibule žlutá
2/8
Dochuťte, promíchejte a dejte do lednice
Přidejte osmahnutou cibuli, vejce, omáčku, hořčici, sůl a pepř. Pořádně promíchejte, ideálně rukama. Všechny části směsi se musí spojit. Nechejte asi hodinu odpočívat v lednici.
Ingredience
- 2 ks Vejce slepičí
- 5 g Sriracha chilli omáčka
- 10 g Sůl
- 10 g Pepř černý
- 15 g Hořčice medová
3/8
Vytvarujte kuličky
Z odpočinuté směsi tvarujte kuličky. Ty osmahněte v rozpáleném oleji nebo opečte v troubě, na plechu s pečícím papírem. Pečte na 200 °c, asi půl hodiny. Záleží na velikosti kuliček. Upečené kuličky budou tmavé.