Rychlý přehled
Nejprve se smíchá maso s osmaženou cibulí a kořením a směs si hodinu odpočine v lednici, což je nejdelší část přípravy. Pak se tvarují masové koule, které se upečou nebo osmahnou, mezitím se ogrilují papriky a dochutí lehký salát. Nakonec se nahřátá pita naplní dresinkem, zeleninou a masovými koulemi a vznikne šťavnaté jídlo, u kterého se klidně trochu umažeme.
1/8
Připravte si cibuli a maso
Cibuli nakrájejte najemno a osmahněte na kousku másla dozlatova. Maso dejte do velké mísy.
Pro tento krok
0/22/8
Dochuťte, promíchejte a dejte do lednice
Přidejte osmahnutou cibuli, vejce, omáčku, hořčici, sůl a pepř. Pořádně promíchejte, ideálně rukama. Všechny části směsi se musí spojit. Nechejte asi hodinu odpočívat v lednici.
Pro tento krok
0/53/8
Vytvarujte kuličky
Z odpočinuté směsi tvarujte kuličky. Ty osmahněte v rozpáleném oleji nebo opečte v troubě, na plechu s pečícím papírem. Pečte na 200 °c, asi půl hodiny. Záleží na velikosti kuliček. Upečené kuličky budou tmavé.
