Rychlý přehled
Chystáš se na svěží grilovanou vepřovou krkovičku naloženou v pikantní marinádě z pomeranče a chilli, která nejlépe zabere, když ji necháš přes noc v lednici. Samotné grilování je rychlé – stačí pár minut z každé strany – ale skutečné kouzlo se odehrává právě během marinování, kdy maso nasaje veškerou chuť.
1/3
Hřbetem ruky naklepejte
Maso mírně naklepeme. Není nutné, naopak je přímo nežádoucí, rozmlátit ho paličkou na maso. Stačí použít hřbet ruky.
Pro tento krok
0/12/3
Marináda
Všechny ingredience na marinádu smícháme v plastikovém sáčku, přihodíme i zbytky vymačkaného pomeranče a kůru. Do sáčku k marinádě přidáme maso a pořádně promneme. Necháme uležet v lednici nejlépe přes noc.
Pro tento krok
0/63/3
Grilujeme
Po pořádném odpočinku maso vyndáme a šupneme na gril. Při grilováni potíráme zbytky marinády. Doba grilování se může lišit vzhledem k použitému druhu masa. Našim krkovičkám stačily čtyři minutky z každé strany.
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
