Rychlý přehled
Tuhle svěží a výraznou pastu zvládneš připravit za pouhých 25 minut, takže je ideální na večery, kdy chceš něco vydatného, ale bez zbytečné práce navíc. Nejdřív orestuješ cuketu s česnekem a chilli, promícháš ji s těstovinami a na závěr vše dokončíš čerstvým citronem, krémovými sýry a opečenými piniovými oříšky – výsledkem je letní pokrm, který působí mnohem propracovaněji, než kolik úsilí ve skutečnosti stál.
1/6
Připrav si suroviny
Nejprve si dej vařit osolenou vodu na těstoviny. Mezitím si nakrájej cuketu na kostičky a česnek na tenké plátky. Nezapomeň si také nastrouhat pecorino a parmezán.
Pro tento krok
0/42/6
Restuj základ
Na pánvi rozehřej extra panenský olivový olej. Přidej česnek a chilli vločky - krátce zarestuj. Přidej cuketu a nech ji změknout.
Pro tento krok
0/23/6
Vař těstoviny
Do vroucí osolené vody vlož pappardelle. Během vaření je občas prohrábni, aby se nelepily a rovnoměrně se uvařily. Sleduj čas podle návodu na obalu, chceš je al dente.
Pro tento krok
0/1
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
