Suroviny — co budeš potřebovat
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 1 stroužek Česnek
- 13 gram Olej olivový
- 2 gram Pepř barevný
- 1 lžíce Piniové oříšky
- 15 gram Pecorino Romano
- 25 gram Parmezán
- 1 kus Cuketa
- 2 gram Chilli vločky (koření)
- 2 gram Sůl
- 5 gram Bazalka čerstvá
- 1 kus Citron
- 300 gram Pappardelle
Postup krok za krokem
Rychlý přehled
Čeká nás rychlá večeře, kdy se mezitím vaří těstoviny a na pánvi se krátce restuje česnek s chilli a cuketou. Vše se pak spojí s vodou z těstovin, sýry, citronem a bylinkami, které dodají svěžest a krémovou chuť. Celé je hotové za chvilku a nejvíc času zabere jen vaření těstovin.
1/6
Připrav si suroviny
Nejprve si dej vařit osolenou vodu na těstoviny. Mezitím si nakrájej cuketu na kostičky a česnek na tenké plátky. Nezapomeň si také nastrouhat pecorino a parmezán.
Ingredience
- 1 kus Cuketa
- 15 gram Parmezán
- 15 gram Pecorino Romano
- 1 stroužek Česnek
2/6
Restuj základ
Na pánvi rozehřej extra panenský olivový olej. Přidej česnek a chilli vločky - krátce zarestuj. Přidej cuketu a nech ji změknout.
Ingredience
- 10 gram Olej olivový
- 2 gram Chilli vločky (koření)
3/6
Vař těstoviny
Do vroucí osolené vody vlož pappardelle. Během vaření je občas prohrábni, aby se nelepily a rovnoměrně se uvařily. Sleduj čas podle návodu na obalu, chceš je al dente.
Ingredience
- 300 gram Pappardelle