Rychlý přehled
Nejprve se kuřecí paličky obalí v medové marinádě a ideálně si odpočinou přes noc, pak se pomalu pečou doměkka v troubě. Mezitím se připraví jednoduché dýňové ragú, kde se dýně s cibulí krátce opeče, provoní šalvějí a pak se nechá zlehka dusit, než změkne.
1/6
Marináda
Med rozpusťte tak, aby byl co nejvíce tekutý. Smíchejte s trochou oleje (na 2 lžíce medu asi 6 lžic oleje), ochuťte solí, pepřem a česnekem. Touto marinádou potřete kuřecí paličky. Ideálně nechejte přes noc v lednici odpočívat.
Pro tento krok
0/62/6
Pečte
Dejte do pekáče s poklicí a pečte v troubě vyhřáté na 160 °c, asi 40 minut. Každé kuřecí paličky mohou být jinak velké, tak se čas může mírně lišit.
3/6
Ragů
Hokkaido omyjte, osušte. Rozkrojte napůl a lžicí vydlabejte ven semínka. Odkrojte stopky a nakrájejte na kostičky velké asi 5 x 5 cm. Cibuli nakrájejte na větší kostičky.
Pro tento krok
0/2