Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 800 g Losos atlantický, filet s kůží
- 2 ks Petržel - kořen
- 20 ml Sójová omáčka světlá
- 20 ml Olej slunečnicový
- 4 ks Mrkev
- 300 g Rýže Basmati
- 20 ml Voda
- 40 g Sezamová semínka
- 20 g Pepř černý
- 20 ml Ústřicová omáčka
- 20 ml Rybí omáčka
- 20 g Koriandr čerstvý
- 20 g Sůl
- 10 g Sriracha chilli omáčka
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Nejprve se na pánvi rychle opeče zelenina, dochutí se asijskými omáčkami a krátce probublá, aby zůstala křupavá, mezitím se uvaří rýže. Losos se opeče dozlatova, horký se obalí v sezamu a při servírování se vše doplní čerstvým koriandrem a limetou, takže za necelou hodinu je na stole voňavé hlavní jídlo.
1/7
Opékejte zeleninu
Připravte si dvě velké pánve. Zeleninu nakrájejte na tenké proužky. Dejte ji opékat do pánve na rozpálený slunečnicový olej. Dejte vařit rýži podle návodu.
Ingredience
- 2 ks Mrkev
- 1 ks Petržel - kořen
- 10 ml Olej slunečnicový
- 150 g Rýže Basmati
2/7
Zalijte omáčkami
Zalijte omáčkami – sojovou, ústřicovou a rybí. Od každé dejte trochu, tou ústřicovou a rybí zpočátku šetřete, jsou velice slané. Chuť si dolaďte podle sebe.
Ingredience
- 10 ml Sójová omáčka světlá
- 10 ml Ústřicová omáčka
- 10 ml Rybí omáčka
3/7
Přidejte trochu chilli a podlijte
Kdo má rád ostřejší jídla, přidá ještě trochu chilli omáčky sriracha. Přidejte asi deci vody a nechejte chvilku probublávat.
Ingredience
- 5 g Sriracha chilli omáčka
- 10 ml Voda
