Rychlý přehled
Tady je jednoduchý koláč, který zvládneš překvapivě rychle – těsto zaděláš během pár minut a nechá se odpočívat jen 30 minut, zatímco si připravíš náplň. Klíčem je vyválet ho na tenko a co nejdřív dostat vše do trouby, takže do hodiny máš hotovou křupavou slaninu a jemný chřest.
1/6
Příprava rychlého těsta
Do mísy robota vlož všechny suroviny. S hnětacím hákem míchej na nízkou rychlost, dokud se nespojí. Pak zrychli a hněť 3 minuty v hladké těsto. Pokud se lepí, přisyp trochu mouky; pokud se drolí, kápni olej.
Pro tento krok
0/62/6
Odpočinek pro snadné válení
Hotové těsto zabal do fólie a nech ho 30 minut odpočívat při pokojové teplotě. Díky tomu lepek v mouce povolí a tobě se pak bude placka vyvalovat mnohem snadněji a nebude se stahovat.
3/6
Rozehřátí trouby a náplň
Troubu rozpal na 250 °C horní dolní ohřev. V misce smíchej crème fraîche se solí, pepřem a muškátovým oříškem. Cibuli nakrájej na tenké plátky.
Pro tento krok
0/5
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
